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    副菜

    ブロッコリとエビのサラダツリー☆レンジで簡単!

    • 投稿日2021/12/19

    • 更新日2021/12/19

    • 調理時間10

    レンジで簡単にできる! 彩り良いエビとブロッコリーのサラダです。 星形のチーズクルトンは食パンで 簡単楽しい型抜き♪ ツリーのようにこんもり盛り付けて クリスマスにもおすすめです!

    材料4人分

    • ブロッコリー
      150g
    • むきエビ
      150g
    • 食パン
      1枚(6枚切り)
    • スライスチーズ
      1枚
    • ミニトマト
      7~8個
    • 市販の千切りサラダ
      1袋
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • レモン汁
      大さじ1
    • 小さじ1/2
    • 粗びき黒コショウ
      適量
    • 粉チーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    *エビはむきエビを使っていますが、殻付きのものを使う時は背ワタを取り除き、殻をむいてから同じく作ってください。

    • ・ブロッコリーは食べやすい大きさに子房に分ける。 ・ミニトマトは半分に切る。

      工程写真
    • 1

      耐熱タッパー、または耐熱容器にむきエビとブロッコリーを入れ、オリーブオイルを回しかけて全体に絡め、フタをして電子レンジ500wで3分加熱する。

      工程写真
    • 2

      食パンにスライスチーズをのせ、星形に抜き、アルミホイルの上に並べてトースターで3分焼く。

      工程写真
    • 3

      ①にレモン汁・塩・粗びき黒コショウを加えて和える。

      工程写真
    • 4

      お皿に市販の千切りサラダをこんもりと盛った上に、ブロッコリー・えび・ミニトマトを彩り良く盛り付け、タッパーの中に残った出汁を回しかけてドレッシングにする。食パン星形クルトンをかざり、粉チーズをふる。

      工程写真
    レシピID

    428081

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