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    副菜

    ブロッコリとエビのサラダツリー☆レンジで簡単!

    • 投稿日2021/12/19

    • 更新日2021/12/19

    • 調理時間10

    レンジで簡単にできる! 彩り良いエビとブロッコリーのサラダです。 星形のチーズクルトンは食パンで 簡単楽しい型抜き♪ ツリーのようにこんもり盛り付けて クリスマスにもおすすめです!

    材料4人分

    • ブロッコリー
      150g
    • むきエビ
      150g
    • 食パン
      1枚(6枚切り)
    • スライスチーズ
      1枚
    • ミニトマト
      7~8個
    • 市販の千切りサラダ
      1袋
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • レモン汁
      大さじ1
    • 小さじ1/2
    • 粗びき黒コショウ
      適量
    • 粉チーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    *エビはむきエビを使っていますが、殻付きのものを使う時は背ワタを取り除き、殻をむいてから同じく作ってください。

    • ・ブロッコリーは食べやすい大きさに子房に分ける。 ・ミニトマトは半分に切る。

      ブロッコリとエビのサラダツリー☆レンジで簡単!の下準備
    • 1

      耐熱タッパー、または耐熱容器にむきエビとブロッコリーを入れ、オリーブオイルを回しかけて全体に絡め、フタをして電子レンジ500wで3分加熱する。

      ブロッコリとエビのサラダツリー☆レンジで簡単!の工程1
    • 2

      食パンにスライスチーズをのせ、星形に抜き、アルミホイルの上に並べてトースターで3分焼く。

      ブロッコリとエビのサラダツリー☆レンジで簡単!の工程2
    • 3

      ①にレモン汁・塩・粗びき黒コショウを加えて和える

      ブロッコリとエビのサラダツリー☆レンジで簡単!の工程3
    • 4

      お皿に市販の千切りサラダをこんもりと盛った上に、ブロッコリー・えび・ミニトマトを彩り良く盛り付け、タッパーの中に残った出汁を回しかけてドレッシングにする。食パン星形クルトンをかざり、粉チーズをふる。

      ブロッコリとエビのサラダツリー☆レンジで簡単!の工程4
    レシピID

    428081

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    ふじたかな
    • Artist

    ふじたかな

    料理家・料理ブロガー・調理師

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ

    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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