【ブロッコリーとウインナーのふわたま炒め】ボリューム満点♬
投稿日2023/03/27
更新日2023/03/27
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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パパッとあと一品ほしいときにおすすめ！ ボリュームあって簡単おいしいブロッコリーと ウインナーのふわたま炒め🐥🥦💓 食卓がパッと明るくなる副菜で、 家族みんなで楽しめます☺️❣️ 是非作ってみてくださいね♬
材料2人分
- ウインナー3本
- 冷凍ブロッコリー100g
- コーン60g
- A溶き卵2個分
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩胡椒適量
- オリーブオイル大さじ1/2
- コンソメ顆粒小さじ1/2
- 塩・黒胡椒各適量
作り方
ポイント
●卵は大きめにほぐしながら焼くのがポイントです！食べ応えが出て、ボリュームたっぷりのおかずに仕上がります♡ ●生のブロッコリー（小房にわけたもの）でも同様にお作りいただけます。 ●お好みでケチャップなどをかけて食べるのもおすすめです！
- 1
冷凍ブロッコリーは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし６００Wで２分半加熱する。その後、水気をペーパーで拭き取る。 ウインナーは斜め切り、A 溶き卵2個分、マヨネーズ大さじ1、塩胡椒適量はよく混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ウインナーとブロッコリーを加えて炒める。 コーンとコンソメ顆粒も加えてサッと炒める。
- 3
具材をフライパンの端に寄せ、A 溶き卵2個分、マヨネーズ大さじ1、塩胡椒適量を空いたスペースに加え、大きくほぐしながら炒め、全体と合わせる。 塩・黒胡椒を振り、調味する。
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質問
作ってみた!
- little_bird
2023/06/13 20:48
味見したら薄味(うちの基準です)だったので、コンソメ2倍くらいで作りました。 ちょうど冷凍ブロッコリーもコーンもあったので付け合わせに✨ 塩胡椒控えたら小さい子も食べられそう！
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。