副菜
副菜に！ベーコンとブロッコリーのたまマヨ炒め♪
投稿日2021/07/13
更新日2021/07/13
調理時間10分
ブロッコリーとベーコンに ふんわり卵が入った彩りのいい 副菜レシピです(*^-^*) ベーコンの塩気がブロッコリーと卵に よく合います♪
材料2人分（2～3人分）
- ブロッコリー1/2株
- 厚切りベーコン100g
- A卵1個
- A牛乳大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩こしょう適量
- バター5g
- 粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
味が薄いと感じた人は塩こしょうをいれて様子を見てください♪ ベーコンとブロッコリーに焼き目を付けて香ばしく仕上げるのがポイントです♪
- 1
ブロッコリーは小房に分けラップをして600ｗで3分レンジで加熱する。
- 2
厚切りベーコンは細切りにする。
- 3
フライパンにバターを入れ中火で熱し2を炒める。 焼き目が付いてきたら1を入れ1分ほど炒めたら一度取り出す。
- 4
そのままのフライパンに合わせたA 卵1個、牛乳大さじ2、マヨネーズ大さじ1、塩こしょう適量を入れる。 菜箸でかき混ぜながら半熟になったら火を止め3を入れ優しく和える。
- 5
器に盛り粗挽き黒胡椒をトッピング。
レシピID
417137
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。