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大好きな味♡ブロッコリーと卵のコブサラダ♡

主菜

大好きな味♡ブロッコリーと卵のコブサラダ♡
  • 投稿日2019/09/11

  • 調理時間15

いつもとは違った味付けでブロッコリーと卵のサラダを作りたくて考えました♡ 今回お弁当用に作ったので卵は少し固めに作りました♡ 元々コブサラダドレッシングが大好きなので自分好みにアレンジしつつ出来て良かったです♡ ドレッシングだけでも美味しいので違う野菜と混ぜ合わせるのもいいかも♡

材料4人分

  • ブロッコリー
    1個
  • 2個
  • 玉ねぎ
    ¼個
  • ツナ缶
    1個
  • A
    マヨネーズ
    大さじ3
  • A
    ヨーグルト(無糖)
    大さじ1
  • A
    ケチャップ
    大さじ2
  • A
    レモン汁
    小さじ1
  • A
    蜂蜜
    小さじ2〜
  • A
    塩胡椒
    適量

作り方

ポイント

◯蜂蜜は甘さ調整のために小さじ2から足してみて下さい。 ◯ブロッコリーの大きさによって加熱時間が変わりますので調整して下さい。 ◯卵は半熟でも美味しいです。

  • とくにありません。

  • 1

    ブロッコリーは好きな大きさに切り水洗いしたら耐熱容器に入れてラップをし600wで3分加熱し水洗いして色止めしぎゅうっと絞ってボウルに入れます。 卵は鍋で水から10分茹で殻をむいてボウルに入れます。 玉ねぎはみじん切りにツナ缶は油を切ってからそれぞれボウルに入れます。

    工程写真
  • 2

    A マヨネーズ大さじ3、ヨーグルト(無糖)大さじ1、ケチャップ大さじ2、レモン汁小さじ1、蜂蜜小さじ2〜、塩胡椒適量もボウルに入れたらゆで卵をある程度潰しながら全体的に混ぜ合わせ絡ませたら出来上がり♡

    工程写真
レシピID

379960

「玉ねぎ」の基礎

「油」の基礎

「ブロッコリー」の基礎

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美桜

料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 3人の子育て中なので忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ─────────────   《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/

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