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    副菜

    ブロッコリーと豆腐の塩昆布サラダ《これだけで満足させます》

    • 投稿日2022/12/26

    • 更新日2023/01/26

    • 調理時間10(豆腐の水切り時間は含まない)

    水切りした木綿豆腐とブロッコリーを塩昆布で和えるだけの簡単サラダ♪♪ おつまみにピッタリ♪♪ 植物性タンパク質が摂れ、ボリューム満点✨ おすすめです😊

    材料4人分

    • ブロッコリー
      200g
    • 木綿豆腐
      300g
    • A
      塩昆布
      8g
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      いりごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ■塩昆布で和えたら、3~5分程おくと、馴染んで美味しくなります。

    • 木綿豆腐は、重石をして、40分程置き、水切りする。

    • 1

      ブロッコリーは、房ごとに分け、沸騰したお湯で、1分30秒程茹でる。

    • 2

      ボウルに、ブロッコリーと木綿豆腐を手で崩しながら入れ、A 塩昆布8g、ごま油大さじ1、いりごま大さじ1和える

    レシピID

    450738

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    mikana
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    mikana

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    • 健康食アドバイザー
    • 食育アドバイザー

    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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