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    「ブロッコリーのお弁当おかず」30選|マンネリ解消!

    「ブロッコリーのお弁当おかず」30選|マンネリ解消!
    • 投稿日2024/04/06

    • 更新日2024/04/06

    「お弁当おかず」50選|パパッと10分!
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    「お弁当おかず」50選|パパッと10分!

    鮮やかな緑色が、お弁当の彩りに重宝する「ブロッコリー」。今回はお弁当にぴったりなブロッコリーのレシピを30品ご紹介! ベーコンやチーズなど相性の良い食材を合わせたレシピや、レンジで簡単に作れるレシピもありますよ。

    レンジでお手軽♪ブロッコリーの塩昆布ナムル

    1.レンジでお手軽♪ブロッコリーの塩昆布ナムル

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    レンジでできるのでとってもお手軽♪塩昆布の旨味が美味しく、パクパク食べられちゃいます♪お弁当やおつまみにもおススメです^^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

    材料

    ブロッコリー、塩昆布、白いりごま、ごま油、塩

    作ってみた!

    レビュー(4件)
    • こざかな
      こざかな

      2023/06/28 16:57

      あとひと品欲しい時にめちゃくちゃ重宝しそうです!美味しかったです!
    • はっぴぃ
      はっぴぃ

      2023/06/12 09:55

      ブロッコリー加熱後は和えるだけなので、とても簡単でした。 塩昆布とごま油の組み合わせは、やみつきになります。 塩下限は塩昆布だけに頼らず、塩で調整することもオススメされているので、親切だと思いました。
    • うさちゃん
      うさちゃん

      2022/11/19 23:44

      ピーマンも美味しいけど 今回初めてブロッコリーで作ってみました🤗 ブロッコリーも美味しいですね👌⭕
    ブロッコリーとベーコンのふんわり卵炒め。

    2.ブロッコリーとベーコンのふんわり卵炒め。

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    寒い今が美味しいブロッコリーで簡単ひと品を♪ フライパンひとつで完成! おべんとうにはもちろん、ごはんにのせて丼も、パンにのせても美味しいですよ。 ①卵液にマヨを入れること、②炒めるときに油をしっかり使うこと、③フライパンはしっかりあたためてさっと炒めることがふんわりのコツです。 栄養計算(1人分)約:エネルギー259Kcal・たんぱく質8.7g・脂質23.6g・炭水化物2.6g(うち食物繊維1.5g)・食塩相当量0.9g

    材料

    卵、マヨネーズ、オリーブオイル、ブロッコリー、ベーコン、めんつゆ、粗びき黒胡椒

    作ってみた!

    レビュー(16件)
    • なつみ
      なつみ

      2024/02/28 06:28

      朝ごはんに作りました! ブロッコリーはいつも茹でて置いてあるので そちらを使い簡単に作れました!
    • 687152
      687152

      2023/01/16 02:16

      ブロッコリーはさっと湯通ししなくても固くないですか?
    • *真白*
      *真白*

      2023/12/06 21:19

      ベーコンを合挽肉に変えて作りました。 とっても美味しく、2歳の子供もパクパク完食してくれました! 素敵なレシピありがとうございます♡
    【レンジ蒸し鶏のブロッコリーサラダ】低糖質♡生姜香る♬︎

    3.【レンジ蒸し鶏のブロッコリーサラダ】低糖質♡生姜香る♬︎

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【レンジで簡単蒸し鶏❕低糖質でヘルシー】 鶏むね肉に下味をつけて レンジで簡単蒸し鶏を作ります🐓*˚ 鶏肉をほぐす際は蒸し汁の中で ほぐすとパサつき防止に💫⭐︎ ごま油と生姜の香りが良く 中華風な味付けが絡んで パクパクっと食べてしまいますよ🥢✨ 栄養満点なブロッコリーと 低カロリー高タンパクな鶏むね肉で 健康を意識したヘルシーサラダです♬︎ そしてなにより美味しいのが一番ですね🙈

    材料

    ブロッコリー、鶏むね肉、砂糖、塩、酒、醤油、酢、すりごま、砂糖、ごま油、生姜

    作ってみた!

    レビュー(4件)
    • ありみ
      ありみ

      2024/03/14 14:14

      ヘルシーで、ボリュームが、あって、すごく、おいしかったです♡。お酢で、さっぱり、食べることができました♡。ブロッコリーが、お父さんのお野菜です♡。
    • ・

      2021/08/07 22:30

      とても、ヘルシーなメニューで、私自身、現在ダイエット中なので、とても勉強になります。 鶏肉、ブロッコリーはとても好きな食材なので、私も良く食べますが、鶏肉に関しては タレとかで食べていましたが、ブロッコリーは、塩ゆでもしくは、蒸すくらいしかしていなかったので 美味しく食べれるというところが、とても良いなと思います(^^) 
    • 886254
      886254

      2023/12/05 17:07

      ヘルシーなのにとてもおいしくてどんどん箸が進みます!夫も私も大好きなのでもう何度もリピートしてます!ありがとうございます!
    お箸が止まらない♪ブロッコリーとウィンナーのジャーマンポテト

    4.お箸が止まらない♪ブロッコリーとウィンナーのジャーマンポテト

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    下準備さえ出来れば後は順番に炒め合わせて味付けするだけの簡単レシピです。 ブロッコリー+ウィンナーで作りました。 ウィンナーの旨味と酒を回し入れる事でより野菜の味が引き締まり美味しくなります。 ボリューム満点!!(笑)

    材料

    ブロッコリー、じゃがいも(新じゃが使用)、玉ねぎ、ウィンナー、酒、コンソメ、塩胡椒

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • はなもも
      はなもも

      2021/09/12 08:48

      作り置きはできますか。その場合何日くらいでしょうか。
    【ブロッコリーのおかか胡麻あえ】シンプル定番副菜♬︎

    5.【ブロッコリーのおかか胡麻あえ】シンプル定番副菜♬︎

    調理時間5(お湯を沸かす時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    【定番副菜♬︎お弁当にも◎🍱🍴シンプルが美味しい胡麻あえ🥦】 ブロッコリーを塩ゆでしたら、 簡単調味料と混ぜ合わせて完成(^^)✨ 朝でもパパッと作れちゃうのが嬉しい 定番副菜ブロッコリーの胡麻あえ🥦✨ かつお節と塩こんぶの風味で 旨みがたっぷりで美味しいですよ🙈♬︎

    材料

    ブロッコリー、醤油、砂糖、白ごま、すりごま、かつお節、塩こんぶ

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • ふうか
      ふうか

      2022/12/03 16:54

      簡単ですぐ出来て美味しかったです😊ブロッコリーとかつお節と、塩昆布相性抜群ですね!ごちそうさまでした😌
    丸々ひと株〝やみつき焼きブロッコリー〟チーズカレー風味

    6.丸々ひと株〝やみつき焼きブロッコリー〟チーズカレー風味

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    サクサクポリポリの食感、 ブロッコリーの甘さ、 ベーコンの旨味とチーズカレー風味にやみつき♡ ひと株丸ごと食べられます。 茹でないのでブロッコリーの栄養を逃さず、 丸ごといただけるのも嬉しいポイントです。

    材料

    ブロッコリー、ベーコン、カレー粉、塩(又はマキシマム)、オリーブオイル、パルメザンチーズ(粉チーズ)

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • とーるじーじ
      とーるじーじ

      2023/06/24 20:15

      作って見ました。 茹でてないのでブロッコリーの食感がしっかり有り美味しかったです。
    【おかか塩こんぶブロッコリー】パパッと1品♪朝食やお弁当にも

    7.【おかか塩こんぶブロッコリー】パパッと1品♪朝食やお弁当にも

    調理時間5(湯を沸かす時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    食材1つでサクッと作れる 簡単副菜です♪ かつお節や塩こんぶの旨みで ブロッコリーがとっても美味しく いただけます(^^)︎👍🏻 ̖́- パパッと作れるので忙しい朝や お弁当おかずにもぴったりですよ♪

    材料

    ブロッコリー、かつお節、白ごま、ごま油、塩こんぶ、和風だしの素

    作ってみた!

    レビュー(4件)
    • かぼす
      かぼす

      2024/02/21 19:16

      カツ丼のお供にいただきました ブロッコリーの副菜レシピが増えて助かります! またリピしますね
    • さら
      さら

      2024/05/11 20:32

      簡単にすぐ出来て、塩昆布の相性がバッチリで美味しかったです!🥰
    • ありみ
      ありみ

      2024/06/16 14:41

      ブロッコリーは、レンジで、チンしました♡。こどもも、たくさん、食べてくれました♡。ブロッコリーが、お父さんのお野菜です♡。
    ブロッコリーと香ばしじゃこの甘醤油炒め

    8.ブロッコリーと香ばしじゃこの甘醤油炒め

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    ブロッコリーは下茹で不要。 炒め煮5分で完成。 香ばしじゃこに甘醤油がしみたブロッコリー🥦 絵面地味ですが、味はなかなか良いと思います(^.^) あと1品という時にもオススメですよ♪

    材料

    ブロッコリー、ちりめんじゃこ、ごま油、水、みりん、醤油

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • そうかお
      そうかお

      2023/11/23 15:40

      美味しかったです😆✨また作ります♪ 素敵なレシピありがとうございます✨
    • メイプル
      メイプル

      2021/06/22 21:17

      おいしかった😊  今回は、冷凍ブロッコリーでしたけれど、旨味がジュワーッと広がってよかったです。 😄ごちそうさま!
    作り置きにも♡鶏むね肉とブロッコリーのオーロラソース

    9.作り置きにも♡鶏むね肉とブロッコリーのオーロラソース

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    以前ポテトを食べる際にオーロラソースをつけて食べるのに娘たちがハマって食べていたので、チキンと野菜にして栄養をアップさせました☆ お弁当のおかずやお子様にも満足して頂ける1品ですよ🌸

    材料

    鶏むね肉、ブロッコリー、塩、酒、ケチャップ、マヨネーズ、砂糖(きび糖)、片栗粉、サラダ油(米油)
    豚こまとブロッコリーのオイスター炒め【#作り置き#お弁当】

    10.豚こまとブロッコリーのオイスター炒め【#作り置き#お弁当】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    フライパンで豚こまを炒めて一旦取り出し 同じフライパンで ブロッコリーを蒸し焼きに。 ブロッコリーが柔らかくなったら しいたけ・豚肉を加えて炒め合わせ オイスター・しょうゆ・みりん・ 砂糖・鶏ガラで味付けするだけ♪ 調味料の配合も覚えやすく また全て小さじで計量ができるので 洗い物も減ってラクラク! しっかりコクうま甘辛味で ご飯もお酒もすすむ一品です♪

    材料

    豚こまぎれ肉、ブロッコリー、しいたけ、しょうゆ、酒、片栗粉、オイスターソース、しょうゆ、みりん、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油

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