作り置きにも♡鶏むね肉とブロッコリーのオーロラソース

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• ブロッコリー
  100g
• 塩
  ひとつまみ
• 酒
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  砂糖(きび糖)
  小さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油(米油)
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏むね肉はフォークで全体的に刺し、横半分に切り、そぎ切りをして酒・塩を揉み込む。

  
• 2

  ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れて水、大さじ1(分量外)を振りかけ、ふんわりラップして600Wのレンジで2分加熱する。

  
• 3

  鶏肉に片栗粉をまぶす。 フライパンにサラダ油(米油)を熱したら中火で鶏肉を皮目から焼き、両立焼き目が付くまで焼く。

  
• 4

  A ケチャップ大さじ2、マヨネーズ大さじ2、砂糖(きび糖)小さじ1/2を混ぜ合わせたら、③とブロッコリーを入れて混ぜ合わせる。

  
• 5

  『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』 初の料理本が発売いたしました☺️ ▫️10分でできる ていねいなずぼらごはん ▫️時短 プロセス写真付き！ ▫️少ない材料と少ない調理器具 初心者の方でも分かりやすく スーパーにある親しみやすい 調味料や材料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく 飽きないレシピを目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

  

ポイント

☆多めに作って作り置きにも！ ☆鶏もも肉でも🙆‍♀️ ☆おつまみにしたい場合は すりおろしにんにくをプラスすると パンチがあって〇

作ってみた！

質問