Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】

    無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】 5分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」

    お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」 5分前

    287人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】

    豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】 6分前

    198人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』

    包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』 9分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 簡単!驚く美味しさ*椎茸のにんにく醤油炒め

    簡単!驚く美味しさ*椎茸のにんにく醤油炒め 11分前

    153人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ブロッコリーとベーコンのふんわり卵炒め。

15
炒めものの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.01.25

分類主菜

調理時間: 15分

ID145854

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

寒い今が美味しいブロッコリーで簡単ひと品を♪
フライパンひとつで完成!
おべんとうにはもちろん、ごはんにのせて丼も、パンにのせても美味しいですよ。
①卵液にマヨを入れること、②炒めるときに油をしっかり使うこと、③フライパンはしっかりあたためてさっと炒めることがふんわりのコツです。
栄養計算(1人分)約:エネルギー259Kcal・たんぱく質8.7g・脂質23.6g・炭水化物2.6g(うち食物繊維1.5g)・食塩相当量0.9g

炒めもの フライパン どんぶり 野菜 蒸し焼き 野菜のおかず 卵料理 おべんとう フライパン パン 黒こしょう お弁当 ベーコン 炒めもの ブロッコリー 子供 野菜炒め 簡単 作り置き めんつゆ サラダ油 マヨネーズ ごはん 栄養 おつまみ オリーブオイル

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
2個
マヨネーズ 大1
オリーブオイル 大2
ブロッコリー 100g
ベーコン 60g
めんつゆ 小1~2
粗びき黒胡椒 適量
作り方
Point!
オリーブオイルはなければサラダ油でOKです。 めんつゆの量は好みで調整をしてください。こちらもなければ塩または醤油で味を調えても。 ブロッコリーは茎も使用しています。茎の上の方はそのまま食べやすくカットして、それ以外は皮を厚くむいて中の筋っぽくない部分のみ使用しています。
  1. ブロッコリーは小さめの小房に分ける。
    ベーコンは1㎝幅程度に切る。
    卵を溶き、マヨネーズを加えてさっと混ぜる。
  2. フライパンにオリーブオイル大さじ1をしっかりあたため、卵液を加えてゆっくり混ぜて半熟になったら皿に一度取り出す。
  3. 1のフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れてブロッコリーとベーコンを加えてさっと炒めたら、弱火にしてフタをして5分程度蒸し焼きにする。
  4. フタを開けて取り出した卵を戻し、めんつゆを加えてさっと炒める。
    盛り付けて粗びき黒胡椒をふりかける。
443 3307
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集
    焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  3. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  4. PR 【PR】片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん
    片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」
    おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」 この特集を読む
  6. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  7. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
みぃ さん
2019.05.16 06:05

はじめまして、麺つゆは何倍を使用してますか?

小澤 朋子
小澤 朋子 さん
2019.05.16 16:43:44

みぃさん(^-^)コメントありがとうございます!めんつゆは3倍を使用していたはずです。レシピも幅を持たせてますが、好みと使うベーコンとかマヨネーズにもよって変わってくるので試してみて下さいね。

ぽちゃこ さん
2019.05.11 19:14

食べたくてまた作っちゃいました(笑)💕 お腹にたまるし、ブロッコリーぱくぱく食べれて美味しかったです‼️ 嬉しくてまた投稿しました(笑)

小澤 朋子
小澤 朋子 さん
2019.05.13 22:53:01

またまた嬉しいコメントありがとうございます♪ぽちゃこさん家の定番メニューになったらいいなー(^-^)

ぽちゃこ さん
2019.05.03 01:16

実は昨日も作りましたぁ~。これで二回目です。 しかも主人からも大絶賛でした🎵 ほんとうにサラダのブロッコリーで食べるより、こっちの方がブロッコリーたくさん食べれてすごく嬉しいです。 まさに簡単手軽ですよ💕

小澤 朋子
小澤 朋子 さん
2019.05.03 06:08:31

ぽちゃこさ~ん♡嬉しくてハグしに行きたい!(こわいこわい…)ブロッコリーはすっごくカラダにもいいですから手軽に美味しく食べられたらいいですよね。

ぽちゃこ さん
2019.04.25 19:18

卵液にマヨネーズを入れるとこんなに濃厚になるんですねっ!! 味付けも少し心配でしたが、しっかり卵についてるので、とっても美味しかったです。 ブロッコリーぱくぱく食べれちゃいました。 あとベーコンにも塩気があるので、 味付けはじゅうぶんでした‼️ ちゃんと一品料理ですねっ(笑) ブロッコリー料理増えて嬉しいです💕

小澤 朋子
小澤 朋子 さん
2019.05.02 08:10:16

ぽちゃこさん作ってくれてありがとうございますー♪気に入ってもらえてよかった💕ふふふ。なかなか簡単手軽に美味しく仕上がるでしょう?(褒められて調子に乗ってます。)レパートリーに加えていただけたら嬉しいです~。

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×トースター料理 (24) 子供×めんたいマヨネーズタイプ (12) フライパン×みそ汁 (10) おつまみ×瀬戸内レモン農園 (7) お弁当×食事系パンケーキ (7) 卵×おいなりさん (6) 作り置き×サニーレタス (5) 野菜×秋レシピ (5) ごはん×敬老の日 (4) おべんとう×鶏チャーシュー (3) どんぶり×麻婆 (3) めんつゆ×麺つゆ (3) オリーブオイル×鶏料理 (3) サラダ油×鶏料理 (3) パン×黒豆 (3) ブロッコリー×黒豆 (3) ベーコン×麺類 (3) マヨネーズ×赤味噌 (3) 卵料理×黒こしょう (3) 栄養×麺類 (3) 炒めもの×麻婆茄子 (3) 蒸し焼き×黒酢 (3) 野菜のおかず×トマトピューレ (3) 野菜炒め×食物繊維 (3) 黒こしょう×鶏肉料理 (3)
もっと見る

「ブロッコリー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents