『とろふわ玉子のオイスター青梗菜』ペロリと一袋♡
投稿日2024/07/06
更新日2024/07/06
調理時間10分
青梗菜一袋ペロリといけちゃう✨✨ ボリューム満点でご飯にも合う一品🍳♡ 家族にも大人気のふわとろ玉子オイスター青梗菜です🥬
材料4人分
- 青梗菜1袋
- 豚バラ肉100グラム
- A酒、醤油各小さじ1
- A生姜少々(すりおろし)
- B卵2個
- B砂糖小さじ1
- Cオイスターソース、みりん各大さじ1
- C醤油小さじ1
- サラダ油適量
- 胡麻油少々
- 胡麻少々
作り方
ポイント
青梗菜の茎の部分は先に炒めてくださいね😊
- 準
青梗菜は3センチ幅に切る。茎の部分は8等分に切る。 豚バラ肉は食べやすい大きさに切りA 酒、醤油各小さじ1、生姜少々を揉み込んでおく。
- 1
フライパンにサラダ油を入れて火をつける。混ぜ合わせたB 卵2個、砂糖小さじ1を加えて半熟卵を作り、皿に取り出す。
- 2
フライパンにサラダ油を加えて火をつけ、豚バラ肉を炒め、色が変わってきたら青梗菜の茎の部分を加えて炒める。
- 3
次に青梗菜の葉を加えて炒めたら、①を戻し入れ、混ぜ合わせたC オイスターソース、みりん各大さじ1、醤油小さじ1を入れて炒め合わせる。
- 4
仕上げに胡麻油をまわしかけて、器に盛り胡麻を散らす。
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質問
作ってみた!
楽ラク手抜キッチン🐶2024/10/03 23:21
トロふわ玉子のオイスター青梗菜💛🥬🥚💫✨ 青梗菜🥬が２株もペロリ😋と食べられて、青梗菜🥬が爽やかで、オイスターソースのコクのあるソースに絡んだ豚バラと、ふんわり玉子🥚と、舞茸がしっとりでめちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 舞茸➕しました💜🥳💫✨ ごはん🍚もお酒🍶もすすみます💖😻💕💫✨ パパん👨🏼のお気に入り🤩💫✨で、我が家の定番リピ❤️に💖🥰💕💫✨ sakoさん🩵😸いつもいつも❤️美味しい〜レシピ❤️を、ありがと〜ございます💙💜🩵
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
