主菜

『とろふわ玉子のオイスター青梗菜』ペロリと一袋♡

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10分

エネルギー165kcal
炭水化物8.3g
脂質11.2g
たんぱく質9.5g
糖質6.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

青梗菜一袋ペロリといけちゃう✨✨ ボリューム満点でご飯にも合う一品🍳♡ 家族にも大人気のふわとろ玉子オイスター青梗菜です🥬

材料4人分

青梗菜
1袋
豚バラ肉
100グラム
A
酒、醤油
各小さじ1
A
生姜
少々(すりおろし)
B
卵
2個
B
砂糖
小さじ1
C
オイスターソース、みりん
各大さじ1
C
醤油
小さじ1
サラダ油
適量
胡麻油
少々
胡麻
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
青梗菜は3センチ幅に切る。茎の部分は8等分に切る。豚バラ肉は食べやすい大きさに切りA 酒、醤油各小さじ1、生姜少々を揉み込んでおく。
1
フライパンにサラダ油を入れて火をつける。混ぜ合わせたB 卵2個、砂糖小さじ1を加えて半熟卵を作り、皿に取り出す。
2
フライパンにサラダ油を加えて火をつけ、豚バラ肉を炒め、色が変わってきたら青梗菜の茎の部分を加えて炒める。
3
次に青梗菜の葉を加えて炒めたら、①を戻し入れ、混ぜ合わせたC オイスターソース、みりん各大さじ1、醤油小さじ1を入れて炒め合わせる。
4
仕上げに胡麻油をまわしかけて、器に盛り胡麻を散らす。

ポイント

青梗菜の茎の部分は先に炒めてくださいね😊

レシピID：486235

更新日：2024/07/06

投稿日：2024/07/06

作ってみた！

レビュー（5件）

RINA
2025/12/19 19:55
とっても美味しかったです😆✨ 豚の下味とあとからの味のバランスがよくて✨ お箸がとまりません💦 青梗菜一袋ペロリです〜😋💕💕
joe san
2025/11/02 09:13
半分量で2人分を作りました。豚バラ肉の旨味とふんわり玉子と青梗菜の歯応えに、オイスターソースとゴマ油の香るタレが良く染みて美味しいです。
なべ円
2025/04/28 19:46
豚バラ倍増で、調味料はレシピとおりからの微調整をしました。キッチン栽培の豆苗と舞茸、キクラゲをプラスです。
コスモス
2024/11/26 18:12
オイスターソースの濃くがご飯🍚やお酒に合いますね😋 とっても美味しかったです😋 ユーザー友さんの楽キチ🐶さん〜😺 作りましたよぅ😻 美味しかったです🥰 美味しさの共有、とっても嬉しいです💕💞
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/10/03 23:21
トロふわ玉子のオイスター青梗菜💛🥬🥚💫✨ 青梗菜🥬が２株もペロリ😋と食べられて、青梗菜🥬が爽やかで、オイスターソースのコクのあるソースに絡んだ豚バラと、ふんわり玉子🥚と、舞茸がしっとりでめちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 舞茸➕しました💜🥳💫✨ ごはん🍚もお酒🍶もすすみます💖😻💕💫✨ パパん👨🏼のお気に入り🤩💫✨で、我が家の定番リピ❤️に💖🥰💕💫✨ sakoさん🩵😸いつもいつも❤️美味しい〜レシピ❤️を、ありがと〜ございます💙💜🩵