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    • 公開日2021/01/18
    • 更新日2021/01/18

    【ブロッコリー】人気レシピ15選|サラダにお弁当に、炒め物にも!

    栄養価が高く、どんな味付けとも相性が良い「ブロッコリー」。普段の献立やお弁当のおかずにとっても重宝しますよね。今回は、ブロッコリーがさらに好きになる15のレシピをご紹介。Nadiaで人気のレシピから、サラダに炒め物、お弁当に使える作り置きおかずまで、Nadiaユーザーに好評のレシピをお送りします。

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    【ブロッコリー】人気レシピ15選|サラダにお弁当に、炒め物にも!

    【目次】
    1.Nadiaで人気のブロッコリーレシピ
    2.フレッシュさを楽しむ!ブロッコリーのサラダ
    3.今日のおかずに!ブロッコリーの炒め物
    4.お弁当に使える!ブロッコリーで作り置き

     

    1.Nadiaで人気のブロッコリーレシピ

    まずはNadiaに掲載されているブロッコリーレシピのうち、人気のレシピ3つをご紹介。Nadiaユーザーからの支持が高く、よく作られているレシピをお届けします。ブロッコリーの美味しさを活かした炒め物、サラダ、パスタのレシピが登場しますよ。

     

    マヨネーズが決め手!ブロッコリーとベーコンの卵炒め

    https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/145854

    Nadiaで特に人気のブロッコリーレシピがこちら。ベーコン、卵とブロッコリーを合わせて炒めたおかずです。ベーコンのうま味がブロッコリーと相性抜群で、ご飯にもパンにもぴったり! 卵にマヨネーズを混ぜることで食感がふわふわになりますよ。

    ●小澤 朋子さんのブロッコリーとベーコンのふんわり卵炒め。

     

    見栄えも◎!ブロッコリーと卵とアボカドのデリ風サラダ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/264304

    こちらは人気2位の、ブロッコリーのサラダレシピ。ゆで卵とアボカドを合わせた、デリ風のコブサラダです。まろやかな卵とアボカドが、みずみずしいブロッコリーとよく合います。ドレッシングはマヨネーズとケチャップを使って簡単に作れますよ。

    ●Yuuさんの超簡単♪『ブロッコリーとアボカドと卵のデリ風♡コブサラダ』

     

    レンジ活用で簡単!えびとブロッコリーのミートクリームパスタ

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/384956

    人気3位のブロッコリーレシピは、えびと合わせたパスタ。ミートソースと生クリームを混ぜたクリーミーなソースが特徴です。ブロッコリーもえびもレンジ加熱でOKなのでお手軽。ボイル済みのサラダ用えびを使うとさらに簡単ですよ。

    ●ちおりさんの絶品!海老とブロッコリーのミートクリームパスタ
    <関連レシピ>簡単♩本格派☆具沢山ミートソース

     

    2.フレッシュさを楽しむ!ブロッコリーのサラダ

    続いては、ブロッコリーを使ったサラダのレシピをご紹介。新鮮なブロッコリーの食感を楽しむなら、やっぱりサラダがいちばん。マンネリ化しがちなサラダも、いろいろな食材を合わせて、中華風、シーザー風、デリ風…とさまざまな変化を楽しめますよ。

     

    おつまみにも!ブロッコリーと味玉の中華サラダ

    味玉とブロッコリーを合わせた中華風のサラダ。オイスターソースと甜麺醤で味付けした卵と、そのたれがブロッコリーにマッチして美味しいですよ。千切りした長ねぎの食感がシャキシャキとしてアクセントに。お酒のおともにもおすすめの一品です。

    ●MARI(奥山 まり)さんの【アレンジレシピ】ブロッコリーとおつまみ半熟卵の中華風サラダ
    <関連レシピ>お酒のお供に♪ピリ辛おつまみ半熟卵。

     

    レンジで簡単!ブロッコリーのごまマヨサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/133668

    こちらはブロッコリーだけを使ったシンプルなサラダ。ブロッコリーをレンジ加熱して、マヨネーズと白すりごまで和えるだけなのでとっても簡単です。だし醤油ときび糖を加えることで味に深みが出て、ブロッコリーの甘みが引き立ちますよ。

    ●庭乃桃さんのブロッコリーのデリ風ごまマヨサラダ

     

    ポリ袋でお手軽♪ブロッコリーとハムとキャベツのサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/383819

    ブロッコリーとキャベツ、ハムで作るお手軽サラダ。味付けはお酢、昆布だし(または昆布茶)を使ったさっぱり風味で、たっぷりと粉チーズをかけて仕上げます。食材と調味料をポリ袋に入れ、シャカシャカと混ぜれば簡単に作れますよ。

    ●松山絵美さんのポリ袋で*ブロッコリーとキャベツとハムの粉チーズサラダ*

     

    チーズ好きな方に!ブロッコリーのシーザーサラダ風

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/393543

    こちらもあっという間に作れるお手軽レシピ。コクのあるシーザードレッシングをブロッコリーにかけていただくサラダです。ドレッシングはマヨネーズ、牛乳、粉チーズなどで手軽に作れます。ほかの野菜をプラスし、ディップにして食べても楽しいですね。

    ●ちおりさんの大満足♪ブロッコリーのシーザーサラダ風

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

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