ポリ袋で＊ブロッコリーとキャベツとハムの粉チーズサラダ＊
投稿日2019/12/17
更新日2019/12/17
調理時間15分
粉チーズがたっぷり！ クリスマスのおもてなしにもオススメなお手軽サラダです^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
材料4人分
- ブロッコリー1株
- キャベツ1/4玉(350g位)
- ハム80g
- A酢・オリーブオイル各大さじ1
- A粉チーズ大さじ3
- A昆布茶か昆布だしの素小さじ2
- 粉チーズ・ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
海老をプラスしても美味しいですよ^ - ^
- 準
ブロッコリー→ 小房にわける。茎は皮を厚く剥き、食べやすく切る。 キャベツ→ざく切りにする。 ハム→食べやすく切る。
- 1
耐熱容器に、キャベツを入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで6分加熱し、ザルにあげ、粗熱を取ったら水気を絞る。
- 2
塩を適量加えたお湯でブロッコリーを茹で、水気を切る。
- 3
ポリ袋に、ハム、ブロッコリー、キャベツとA 酢・オリーブオイル各大さじ1、粉チーズ大さじ3、昆布茶か昆布だしの素小さじ2を加えてよく振り混ぜたら出来上がり！ お皿に盛り、粉チーズ・ブラックペッパーを振ります^ ^
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
