…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に / Nadia)
コメント
粉チーズがたっぷり！
クリスマスのおもてなしにもオススメなお手軽サラダです^ ^
薬膳効果
☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に
☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
材料4人分
| 1株 | ||
| 1/4玉(350g位) | ||
| 80g | ||
| A | 各大さじ1 | |
| A | 大さじ3 | |
| A | 小さじ2 | |
| お好みで |
作り方
下準備 |
ブロッコリー→ 小房にわける。茎は皮を厚く剥き、食べやすく切る。 キャベツ→ざく切りにする。 ハム→食べやすく切る。 |
|
1 |
耐熱容器に、キャベツを入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで6分加熱し、ザルにあげ、粗熱を取ったら水気を絞る。 | |
2 |
塩を適量加えたお湯でブロッコリーを茹で、水気を切る。 | |
3 |
ポリ袋に、ハム、ブロッコリー、キャベツとA 酢・オリーブオイル 各大さじ1、粉チーズ 大さじ3、昆布茶か昆布だしの素 小さじ2 を加えてよく振り混ぜたら出来上がり！お皿に盛り、粉チーズ・ブラックペッパーを振ります^ ^ |
ポイント
海老をプラスしても美味しいですよ^ - ^
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西山京子/ちょりママ
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