お酒のお供に♪ピリ辛おつまみ半熟卵。

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2020.01.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID 384457

MARI(奥山 まり)

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

あれこれなくても、一週間分まとめて作って丼やおつまみにどうぞ♪アレンジレシピもご紹介予定です。【アレンジレシピ】ブロッコリーとおつまみ半熟卵の中華風サラダ/【アレンジレシピ】ご飯が進む節約満足おかず♪甘辛豚肉のソテーも

    材料

    4人分
    4〜6個
    A
    甜麺醤 小さじ2
    A
    オイスターソース 大さじ1.5
    ラー油 適量

    作り方

    ポイント

    ■濃いめのしっかり味なので、香味野菜や薬味野菜を添えてもおすすめ。
    ■ラー油の代わりにごま油だとお子様ウケもよくなります。
    ■仕上げに蜂蜜をかけてもおいしいです。
    ■冷蔵庫で1週間保存できます。
    ■【アレンジレシピ】ブロッコリーとおつまみ半熟卵の中華風サラダ→ レシピID 384458
    ■【アレンジレシピ】ご飯が進む節約満足おかず♪甘辛豚肉のソテー→レシピID 384464
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    1. 小鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵を入れ6分半茹で、氷水に取り2〜3分冷やし殻をむきます。
    2. 二重にした袋にA

      甜麺醤 小さじ2、オイスターソース 大さじ1.5

      を入れて合わせ、1を入れ馴染ませ空気を抜いて縛り冷蔵庫で3〜4時間漬け込み器に盛りラー油をかけてどうぞ♪
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