【カレー風味のミートペンネ 半熟卵のせ】フライパン1つで！

材料2人分

• ペンネ(乾)(早ゆでタイプ3分)
  150g
• 牛豚ひき肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• ピーマン
  2個
• バター
  10g
• 水
  350ml
• ピザ用チーズ
  30g
• 卵
  2個
• GABAN®パセリ
  適宜
• A
  ハウス食品 味付カレーパウダー バーモントカレー味
  大さじ1・1/2
• A
  トマトケチャップ、中濃ソース
  各大さじ2

作り方

• 1

  玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにバターを中火で加熱し、牛豚ひき肉、1を加える。さっと全体が混ざる程度炒め、A ハウス食品 味付カレーパウダー バーモントカレー味大さじ1・1/2、トマトケチャップ、中濃ソース各大さじ2を加えて1～2分炒める。

  
• 3

  ペンネ(乾)(早ゆでタイプ3分)、水を加え、ペンネ全体を水に沈め、沸騰後、さらに3分煮る。

  
• 4

  ピザ用チーズ、卵を加えてふたをし、少し火を弱めてさらに3分程煮る。器に盛り、GABAN®パセリを散らす。

  

ポイント

・ペンネはできるだけ水から出ないように沈めて煮てください。 ・少し芯が残っている場合でも、混ぜたり盛りつけている間に余熱でやわらかくなります。 ・ハウス食品味付カレーパウダー ジャワカレー味でも作ることができます。分量はお好みで調整してください。

作ってみた！

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