1房なんてすぐペロリ。おつまみチーズブロッコリー

材料2人分

• ブロッコリー
  1房
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  かつお節
  小2～3パック
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2～
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• 粗挽き黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分けてお好みの固さに塩ゆでする。

  
• 2

  ボウルにA 粉チーズ大さじ2、マヨネーズ大さじ2、かつお節小2～3パック、しょうゆ小さじ1/2～、オリーブオイル小さじ2と水気を切った①を入れ、全体に和える。熱があるうちに和えると味がよくなじみます。 水っぽくならないようにしっかりと水気を切ってくださいね。

  
• 3

  皿に盛り付け、仕上げに粗挽き黒胡椒たっぷり、粉チーズ、かつお節をふりかけて完成。 ※仕上げの粉チーズとかつお節は、Aとは別の分量外です。

  

ポイント

▷ブロッコリーはしっかりと水けを切って和えてください。 ▷醤油の量は味を見ながらお好みで調整してください。 ▷かつお節の量はメーカーによってグラムが違うので調整してください。

作ってみた！

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