【ブロッコリーと卵とハムのマヨサラダ】シンプルが美味しい♡
投稿日2023/08/06
更新日2023/08/06
調理時間10分
ブロッコリー､炒り卵､ハムを マヨネーズで和えるだけの 簡単サラダです(^^)︎👍🏻 ̖́- ゆで卵より早く簡単に作れる 炒り卵のサラダは作る側 食べる側にも嬉しいメニューです♪ シンプルな工程と味付けですが これがとっても美味しいので あと1品に♪ぜひお試しください♡
材料2人分
- ブロッコリー1/2株(150g)
- ハム4枚
- 溶き卵2個
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aポン酢小さじ1
- A塩こしょう適量
作り方
ポイント
★黒胡椒お好みで♪ ★ 熱湯1Lに塩小さじ2で塩ゆでしています◎水で冷まさずザルにあげて粗熱を取る事で水っぽくなりません♪ ★ [ブロッコリーをレンジ加熱する場合]小房に分け、耐熱容器に入れる。塩少々をふり軽くラップをかけレンジ600Wで3分加熱し、ザルに上げ粗熱をとる。
- 1
ブロッコリーは子房に分け、熱湯で1分30秒塩ゆでしザルにあげて粗熱をとる。 ハムは細切りにする。
- 2
フライパンに油小さじ1を熱し、溶き卵を入れ混ぜながら炒り卵を作る。
- 3
ボウルに①､②､A マヨネーズ大さじ2、ポン酢小さじ1、塩こしょう適量を入れ和える。
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質問
作ってみた!
- さら
2024/01/24 21:32
ブロッコリーのサラダが毎回同じレシピになっていて困ってたので、バッチリなレシピ！ 美味しかったのでまた作りたい！ - AYANO.•*¨*•.☆
2023/12/08 09:53
パスタ弁当の副菜に🥦✨ ゆで卵とブロッコリーでデリ風サラダ♪を作りたいところでしたが…今日は金曜日…そんな気力も無く…💧炒り卵で作れるこちらのレシピを発見👀!!思っていたより簡単で短時間で出来上がってくれました🙌ちょっと感動…😭💕 お味もぽん酢のおかげでさっぱりとしていて食べやすく美味しかったです♡ 早く♪簡単に作れる♪美味しいレシピに感謝です🌈
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coto
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。