【ブロッコリーと卵とハムのマヨサラダ】シンプルが美味しい♡

Name: 【ブロッコリーと卵とハムのマヨサラダ】シンプルが美味しい♡
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ブロッコリー 1/2株(150g); ハム 4枚; 溶き卵 2個; マヨネーズ 大さじ2; ポン酢 小さじ1; 塩こしょう 適量

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10分

ブロッコリー､炒り卵､ハムをマヨネーズで和えるだけの簡単サラダです(^^)︎👍🏻 ̖́- ゆで卵より早く簡単に作れる炒り卵のサラダは作る側食べる側にも嬉しいメニューです♪ シンプルな工程と味付けですがこれがとっても美味しいのであと1品に♪ぜひお試しください♡

材料2人分

ブロッコリー
1/2株(150g)
ハム
4枚
溶き卵
2個
A
マヨネーズ
大さじ2
A
ポン酢
小さじ1
A
塩こしょう
適量

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ブロッコリーは子房に分け、熱湯で1分30秒塩ゆでしザルにあげて粗熱をとる。ハムは細切りにする。
2
フライパンに油小さじ1を熱し、溶き卵を入れ混ぜながら炒り卵を作る。
3
ボウルに①､②､A マヨネーズ大さじ2、ポン酢小さじ1、塩こしょう適量を入れ和える。

ポイント

★黒胡椒お好みで♪ ★ 熱湯1Lに塩小さじ2で塩ゆでしています◎水で冷まさずザルにあげて粗熱を取る事で水っぽくなりません♪ ★ [ブロッコリーをレンジ加熱する場合]小房に分け、耐熱容器に入れる。塩少々をふり軽くラップをかけレンジ600Wで3分加熱し、ザルに上げ粗熱をとる。

ブロッコリーの切り方

ブロッコリーのゆで方

レシピID：465718

更新日：2023/08/06

投稿日：2023/08/06

作ってみた！

レビュー（7件）

まゆの
2025/03/22 20:22
ふんわり卵がポン酢マヨに、とても良く合いますね～😆👍💕 ゆで卵もイイけど、黄身が崩れる心配が無いのとボリュームが嬉しい⸜(*ˊᗜˋ*)⸝♪♪ 卵の甘みがあるので、黒コショウたっぷりで美味しく頂きました～❤ チョロリスさんも美味しそうな投稿されてますね🤗💗
968467
2024/12/16 20:54
美味しかったです
ありみ
2024/06/30 10:44
彩りが、きれいで、すごく、おいしかったです♡。ブロッコリーが、お父さんのお野菜です♡。
チョロリス
2024/06/10 11:56
ユーザー友のさらさん！作りましたよ🎵🐿️☺️💕 大変美味しく頂きました🐿️☺️🍀 手軽に出来てお弁当のおかずやおつまみにも最高です🐿️😊💕 cotoさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🌈
はるねこ
2024/06/07 13:26
冷凍ブロッコリーを使い、あと一品すぐに作りたい！という時にピッタリでした。彩りもきれいで、子どもも食べてくれました。