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    「ブロッコリー×卵サラダ」20選|彩り&栄養満点!

    「ブロッコリー×卵サラダ」20選|彩り&栄養満点!
    • 投稿日2023/06/22

    • 更新日2023/06/22

    野菜の中でも栄養価の高い「ブロッコリー」と、良質のタンパク源である「卵」。今回は、この2つを組み合わせた人気サラダをご紹介します。鮮やかな緑と黄色で彩りも良いので、食卓もパッと明るくなりますよ♪

    新じゃがとブロッコリーのタルタルサラダ

    1.新じゃがとブロッコリーのタルタルサラダ

    調理時間15

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    卵いっぱいのタルタルサラダは、お箸が止まらない美味しさ♡ 作り置きしておけば、副菜としても、お弁当のおかず等にも重宝します♪ 皮むき不要で楽チンな、新じゃがの季節におすすめです。

    材料

    新じゃがいも、ブロッコリー、コーン、ゆで卵、マヨネーズ、粒マスタード、コンソメ、ケチャップ、砂糖、胡椒
    卵とブロッコリーのデリ風サラダ【#簡単#時短#節約】

    2.卵とブロッコリーのデリ風サラダ【#簡単#時短#節約】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    モンマルシェさんの『オーシャンプリンセスホワイトツナ』を使った、お手軽デリ風サラダ。 ブロッコリーを茹でて、あとは器に盛るだけととっても簡単! ドレッシングは、ツナ缶のオイルを余すことなく使用して旨味たっぷりに仕上げます♪

    材料

    ブロッコリー、ツナ缶(エキストラバージンオリーブオイル)、ゆで卵、ミニトマト、ツナ缶のオイル、しょうゆ、砂糖、粒マスタード、オリーブオイル、塩、粗挽き黒こしょう
    *ブロッコリーとむき海老と卵のオイマヨサラダ*

    3.*ブロッコリーとむき海老と卵のオイマヨサラダ*

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    卵とむき海老入りのご馳走サラダです^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料

    むき海老、ブロッコリー、卵、塩胡椒、オイスターソース・砂糖、マヨネーズ、オリーブオイル
    【ブロッコリーと卵のおかか胡麻ポンサラダ】たっぷりごま香る

    4.【ブロッコリーと卵のおかか胡麻ポンサラダ】たっぷりごま香る

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【かつお節と胡麻の風味が美味しい和風サラダです🥗⠀】 卵は半熟にしてブロッコリーは 1分30秒~2分茹での歯ごたえが 残る程度に仕上げました🐣🥦.*˚ かつお節が味を決めてくれるので 簡単な味付けでも美味しい和の副菜 ができあがりますよ🥢♬︎ たっぷり入れた胡麻がマヨポン酢と 合わさりサラダに絡んで香りも良く ぴったり合いますよ🥗✨

    材料

    ブロッコリー、ゆで卵、ハム、マヨネーズ、ポン酢、かつお節、白ごま、すりごま
    和風にハマる♡ゆで卵とブロッコリーのおかかマヨマカロニサラダ

    5.和風にハマる♡ゆで卵とブロッコリーのおかかマヨマカロニサラダ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    おかかマヨにハマってます♪ めっちゃ美味しくて食べだしたら止まりません♡ ゆで卵とブロッコリーで彩りよく仕上げてみました!子供も喜ぶ組み合わせです♡

    材料

    マカロニ、卵、ブロッコリー、マヨネーズハーフ、醤油、和風だし、かつおぶし、味付塩こしょう
    海老とブロッコリーのタルタルサラダ

    6.海老とブロッコリーのタルタルサラダ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    メイン料理にも負けない! 海老とブロッコリーのサラダです。 タルタルソースをたっぷりのせていただきます(^ ^) 即席きゅうりピクルスをタルタルソースに加えて、より美味しく仕上げました♪ 最初は出来上がりをそのまま食べて、 次はすりごまを散らして。すりごま+ガーリックパウダーにしたりと風味を変えながら食べるのがおススメです。 ぜひぜひ味変も楽しんでみてくださいね(^ ^)

    材料

    ブロッコリー、むき海老、卵、きゅうり、玉ねぎ、酢、砂糖、マヨネーズ、牛乳、砂糖、粗挽き黒胡椒、好みですりごま、ガーリックパウダー
    超簡単♪『ブロッコリーとアボカドと卵のデリ風♡コブサラダ』

    7.超簡単♪『ブロッコリーとアボカドと卵のデリ風♡コブサラダ』

    調理時間5(粗熱を取る時間&ゆで卵を作る時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    ブロッコリーとアボカドを使った デリ風のコブサラダ( ´艸`) 作り方は、とっても簡単で ブロッコリーを熱湯でサッと茹で あとは、アボカド+卵と一緒に オーロラソースで和えるだけ♡ たったこれだけだけど 見た目が豪華で 食卓が一気に華やぎます♪ また、素材の旨みが強いものばかりなので 調味料も塩分も控えめ。 それでも、しっかり美味しいのが嬉しい♡

    材料

    ブロッコリー、アボカド、ゆで卵、マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、砂糖、塩・こしょう
    『ブロッコリーの卵サラダ』

    8.『ブロッコリーの卵サラダ』

    調理時間5(下準備除く)

    このレシピを書いたArtist

    簡単に作れる副菜です♪ 彩りをプラスしたい時や洋の日の副菜に! 1週間献立用

    材料

    冷凍ブロッコリー、卵、マヨネーズ、ケチャップ、塩胡椒
    『チキンとブロッコリーのデリ風サラダ』鶏肉やわやか♪作り置き

    9.『チキンとブロッコリーのデリ風サラダ』鶏肉やわやか♪作り置き

    調理時間15(粗熱を取る時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    家庭菜園で採れたブロッコリーを使った、デリ風サラダレシピ🥗✨ 鶏胸肉は余熱でゆっくり火を通してしっとりやわらか♪ ヘルシーでボリュームもアップします❣️ 味付けはマヨネーズベースに、醤油やにんにくの隠し味をプラスすることでやみつきな美味しさ😋♡ 作り置きやお弁当の1品にもオススメですよ🍙 2024.03.14…レシピを改良しました!

    材料

    鶏胸肉、ブロッコリー(正味)、ゆで卵、塩、生姜の薄切り、マヨネーズ、醤油、塩、ニンニクのすりおろし、黒こしょう
    大好きな味♡ブロッコリーと卵のコブサラダ♡

    10.大好きな味♡ブロッコリーと卵のコブサラダ♡

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    いつもとは違った味付けでブロッコリーと卵のサラダを作りたくて考えました♡ 今回お弁当用に作ったので卵は少し固めに作りました♡ 元々コブサラダドレッシングが大好きなので自分好みにアレンジしつつ出来て良かったです♡ ドレッシングだけでも美味しいので違う野菜と混ぜ合わせるのもいいかも♡

    材料

    ブロッコリー、卵、玉ねぎ、ツナ缶、マヨネーズ、ヨーグルト(無糖)、ケチャップ、レモン汁、蜂蜜、塩胡椒

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