調味料2つ【紫キャベツと人参の塩麹ラペ】植物油・砂糖不使用

材料

• 紫キャベツ
  300g
• 人参
  100g
• A
  塩麹・お酢
  各大さじ2

作り方

• 下準備
  紫キャベツ、人参は、千切りにする。

• 1

  ボウルに紫キャベツ、人参を入れ、A 塩麹・お酢各大さじ2を加えて和える。

ポイント

紫キャベツと人参は、できるだけ細い千切りにすると、調味料がよくなじみ口当たりも良くなります。

作ってみた！

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