副菜
＊ブロッコリーとパスタと卵のサラダ＊
投稿日2019/09/08
更新日2019/09/08
調理時間10分
甘めのケチャップマヨネーズ味で子供たちにも大人気！ パスタとブロッコリーは一緒に茹でちゃいます！ お弁当にもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料（4〜6人）
- ブロッコリー小さめ1株
- ショートパスタ150g
- A水1500cc
- A塩大さじ1
- ゆで卵3個
- Bマヨネーズ大さじ4
- Bトマトケチャップ大さじ2
- Bはちみつ小さじ2
- B顆粒コンソメ小さじ1/2
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
パスタはお好みのものをお使い下さい^ ^
- 準
ブロッコリー→小房に切る。
- 1
鍋にA 水1500cc、塩大さじ1を入れて沸かし、ショートパスタを袋の表示通りに茹で、茹で上がり3分前にブロッコリーを加えて一緒にゆで、ザルにあげて水気を切る。
- 2
ボウルに、ゆで卵を入れてヘラなどで切りながら潰し、B マヨネーズ大さじ4、トマトケチャップ大さじ2、はちみつ小さじ2、顆粒コンソメ小さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 3
２に、１を加えてよく和え、味をみて塩胡椒で調えたら出来上がり！
レシピID
379808
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
