レシピサイトNadia
    副菜

    *ブロッコリーとパスタと卵のサラダ*

    • 投稿日2019/09/08

    • 更新日2019/09/08

    • 調理時間10

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    甘めのケチャップマヨネーズ味で子供たちにも大人気! パスタとブロッコリーは一緒に茹でちゃいます! お弁当にもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料4〜6人

    • ブロッコリー
      小さめ1株
    • ショートパスタ
      150g
    • A
      1500cc
    • A
      大さじ1
    • ゆで卵
      3個
    • B
      マヨネーズ
      大さじ4
    • B
      トマトケチャップ
      大さじ2
    • B
      はちみつ
      小さじ2
    • B
      顆粒コンソメ
      小さじ1/2
    • 塩胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    パスタはお好みのものをお使い下さい^ ^

    • ブロッコリー→小房に切る。

    • 1

      鍋にA 水1500cc、塩大さじ1を入れて沸かし、ショートパスタを袋の表示通りに茹で、茹で上がり3分前にブロッコリーを加えて一緒にゆで、ザルにあげて水気を切る。

    • 2

      ボウルに、ゆで卵を入れてヘラなどで切りながら潰し、B マヨネーズ大さじ4、トマトケチャップ大さじ2、はちみつ小さじ2、顆粒コンソメ小さじ1/2を混ぜ合わせる。

    • 3

      2に、1を加えてよく和え、味をみて塩胡椒で調えたら出来上がり!

    レシピID

    379808

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History