＊ブロッコリーとじゃがいもとパスタの塩昆布レモンマヨサラダ＊

材料4人分

• ブロッコリー
  小さめ1株(大きめの場合は2/3位)
• じゃがいも
  200g
• ショートパスタ
  170g
• 塩昆布
  20g
• レモン汁・砂糖
  各小さじ2
• マヨネーズ
  大さじ4〜6

作り方

• 下準備
  ブロッコリー→小房に分ける。 じゃがいも→1cm位の半月切りにする。

• 1

  大きめの鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)を加えてショートパスタを入れて茹で、茹で上がり7分前になったらじゃがいもを入れ、茹で上がり4分前になったらブロッコリーを加えて茹で、ざるにあげて水気を切る。

• 2

  １をボウルに入れ、塩昆布、レモン汁・砂糖、マヨネーズと和えたら出来上がり！

ポイント

じゃがいも、ブロッコリーを加える時は温度が下がるので強火にします。

作ってみた！

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