ブロッコリーやきのこなど具だくさんなマカロニサラダを、チーズたっぷりのシーザー風に! 温玉を絡めていただきます♪
☑︎ブロッコリーは熱湯(1L)に塩(小さじ2)を入れて茹でたものを使用しています。 ☑︎しめじの他に、舞茸やエリンギなどお好みのきのこでも♪
ブロッコリー(塩茹でしたもの)は小さめに切る。 しめじはほぐし、ベーコンは1センチ幅に切る。 サニーレタスはちぎる。 熱湯(1L)に塩(小さじ2・分量外)を入れ、マカロニを茹でて水気を切る。
(マカロニを茹でている間に)フライパンにサラダ油を中火で熱し、きのことベーコンを炒めて塩をふる。
ボウルにマカロニとブロッコリー、粗熱が取れた2、A マヨネーズ大さじ2、プレーンヨーグルト、粉チーズ各大さじ1/2、塩ふたつまみ、にんにくのすりおろし、黒こしょう各少々を加えてよく混ぜ合わせる。
器にサニーレタスを敷き、3を盛り付けて温泉卵をのせる。
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tomoko
料理家
みなさんから「作ったよ!」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな? と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点!健康的なレシピ作りを目指しています^^ ---プロフィール--- 息子(9才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。