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2019.11.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID382885

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

卵とむき海老入りのご馳走サラダです^ ^
薬膳効果
☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に

☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

サラダ ごちそう 冷凍 ヘルシー オイル 時短 オリーブ マヨネーズ たまご えび おもてなし 胡椒 フライパン ブロッコリー サラダ 簡単 オイスターソース 冷え
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材料4人分
むき海老 200g(冷凍むき海老の場合、解凍して、水分キッチンペーパーでとってからの重さです。)
ブロッコリー 1株
4個
塩胡椒 少々
A
オイスターソース・砂糖 各大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ4
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
ブロッコリーの芯も皮を厚めに剥いて使っています^ ^
  1. ブロッコリー→小房に分ける。

    むき海老→背ワタのあるものは取っておく。
  2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を入れ、ブロッコリーを入れ、1分半経ったらむき海老を加えて、1分茹でたらザルにあげて水気を切る。
  3. 卵を溶き、塩胡椒を加えて混ぜ、フライパンにオリーブオイルを熱して炒り卵を作る。
  4. ボウルに、むき海老、ブロッコリー、卵と、A

    オイスターソース・砂糖 各大さじ1、マヨネーズ 大さじ4

    を入れて和えたら出来上がり!
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コメント・感想 Comment
田渕佳恵 さん
2019.11.24 16:18

塩胡椒、城島になってますよ。

松山絵美
松山絵美 さん
2019.11.24 17:56:58

田渕佳恵 さん ご指摘本当にありがとうございます!! 訂正致しました!

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