*ブロッコリーとむき海老と卵のオイマヨサラダ*

10

2019.11.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 382885

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

卵とむき海老入りのご馳走サラダです^ ^
薬膳効果
☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に

☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料

    4人分
    むき海老 200g(冷凍むき海老の場合、解凍して、水分キッチンペーパーでとってからの重さです。)
    ブロッコリー 1株
    4個
    塩胡椒 少々
    A
    オイスターソース・砂糖 各大さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ4
    オリーブオイル 適量

    作り方

    ポイント

    ブロッコリーの芯も皮を厚めに剥いて使っています^ ^
    1. ブロッコリー→小房に分ける。

      むき海老→背ワタのあるものは取っておく。
    2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を入れ、ブロッコリーを入れ、1分半経ったらむき海老を加えて、1分茹でたらザルにあげて水気を切る。
    3. 卵を溶き、塩胡椒を加えて混ぜ、フライパンにオリーブオイルを熱して炒り卵を作る。
    4. ボウルに、むき海老、ブロッコリー、卵と、A

      オイスターソース・砂糖 各大さじ1、マヨネーズ 大さじ4

      を入れて和えたら出来上がり!
    48 1217

    コメント・感想 Comment

    n さん
    2021.03.06 10:18

    リピです!!やっぱり最高すぎる!!!

    n さん
    2020.11.12 08:07

    味付け最高!めっちゃ絶品でした!絶対リピ確定です!

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.11.25 00:36:09

    n さん♡こちらも作っていただきありがとうございます🙇‍♀️❣️ 気に入って頂けて嬉しいです✨✨ 海老がすごーくプリッとしてそうで凄く美味しそうです😍❤️

    田渕佳恵 さん
    2019.11.24 16:18

    塩胡椒、城島になってますよ。

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.11.24 17:56:58

    田渕佳恵 さん ご指摘本当にありがとうございます!! 訂正致しました!

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