副菜
家族ウケ最強♪ブロッコリーと卵のハムサラダ♪
5分
- エネルギー165kcal
- 炭水化物6.3g
- 脂質13.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
王道のブロッコリーとゆで卵のコラボにマヨネーズ+すし酢で更に旨味を引き出します。 お好みのドレッシングはどんな味でも大丈夫です。 小さじ1入れるだけで味が引き締まります。
材料4人分
- ブロッコリーひと株
- 玉ねぎ¼個くらい
- ゆで卵（水から12分茹でたもの）2個
- ハム6枚くらい
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aすし酢小さじ1
- Aお好みのドレッシング小さじ1
- A塩胡椒・ナツメグ適量
- A白すりゴマ適量
作り方
下準備
ブロッコリーは 鍋にお湯を沸かし塩を入れたら2分ゆでザルに上げて冷まして置きます。
- 1
ボウルに ブロッコリーと殻をむきある程度潰したゆで卵（水から12分茹でたもの）と 細切りにしたハムにスライサーなどでスライスし水気を切った玉ねぎを入れたらA マヨネーズ大さじ3、すし酢小さじ1、お好みのドレッシング小さじ1、塩胡椒・ナツメグ適量、白すりゴマ適量も入れ混ぜ合わせたら出来上がり。
ポイント
◯ブロッコリーの大きさなどによってゆで時間や分量が変わってきますので調整して下さい。 ◯ゆで卵は半熟にしても美味しいです。
レシピID：413257
更新日：2021/05/22
投稿日：2021/05/22
作ってみた！
oto2026/05/14 20:04
玉ねぎなしですが、簡単で美味しかった♪ ブロッコリーの水分で薄いかなー?と思いながら混ぜ混ぜしましたが、ちょうどよかったです♪ドレッシングは、ピエトロの和風しょうゆを使いました😊いつも食べてもおいしいけど、夏にさっぱりでいいですね～♪
5123592021/09/10 18:44
ドレッシングが無く、入れられませんでしたがとっても美味しかったです♪今度はドレッシングも入れて作ってみます！ありがとうございます！
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- Artist
美桜
料理家
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