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ブロッコリーと卵のサラダチキンボウル

主菜

ブロッコリーと卵のサラダチキンボウル
  • 投稿日2017/12/23

  • 調理時間15

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具だくさんで色んな味が楽しめ、栄養バランスもいいのでヒトサラで大満足。

材料1人分

  • ブロッコリー
    50g
  • 1個
  • ガーリックサラダチキン(レシピID222833)
    60g
  • 野菜サラダの素
    60g
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    酢(米酢使用)
    小さじ1
  • A
    白すりごま
    大さじ1
  • A
    オリーブオイル
    小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • ミニトマト
    2個
  • くるみ
    10g

作り方

ポイント

・今回の野菜サラダの素は、白髪ネギとミックスベビーリーフを使用しました。お好みの野菜でお試し下さい ・野菜サラダの水切りはしっかりして下さい。

  • 1

    ゆで卵を作り、食べやすいように切り、ブロッコリーは塩(分量外)を加えたお湯でやわらかくなくなるまでゆで、ザルに上げる。

  • 2

    野菜サラダの素の野菜を切って、 水にさらしパリッとしたらザルに上げる。 A マヨネーズ大さじ1、酢(米酢使用)小さじ1、白すりごま大さじ1、オリーブオイル小さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせ、ガーリックサラダチキンを細かく切る。

  • 3

    器に、野菜サラダの素、ブロッコリー、卵、ミニトマト、ガーリックサラダチキン、くるみをのせ、A マヨネーズ大さじ1、酢(米酢使用)小さじ1、白すりごま大さじ1、オリーブオイル小さじ1、砂糖小さじ1をかける。

レシピID

223800

「ミニトマト」の基礎

「鶏もも肉」の基礎

「ブロッコリー」の基礎

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鈴木美鈴
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鈴木美鈴

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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