「ブロッコリー×豚こま肉」30選｜食べごたえ◎！
投稿日2024/12/14
更新日2024/12/14
「豚こま肉」人気レシピ55選｜殿堂入りからお弁当おかずまで
目次
1.【ペペたまポーク】ガーリック香る♪ペペロンチーノ風おかず！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
にんにく、唐辛子、オリーブオイルで仕上げた ペペロンチーノ風おかず♪ にんにくと唐辛子でパンチのあるおかずに 仕上がっています！🧄🌶🔥 にんにく好きにはたまらない一品😍👍 簡単に作れるので、是非お試しくださいね♬
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ゆくゆく2025/02/12 18:51
卵🥚が、炒り卵になってしまいました😅 ちょっと、卵は失敗しちゃったけど、ピリッと辛くてニンニクも効いててめちゃくちゃ美味しかった😆✨ いつもは、あまりおかわりしない父が気に入ったのかめっちゃ食べてくれました☺️ りなてぃさん、美味しいレシピありがとうございます😊💕
8695292024/01/22 19:12
美味しいかったです🥳また作ります！
2.豚こまとブロッコリーのオイスター炒め【#作り置き#お弁当】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
フライパンで豚こまを炒めて一旦取り出し 同じフライパンで ブロッコリーを蒸し焼きに。 ブロッコリーが柔らかくなったら しいたけ・豚肉を加えて炒め合わせ オイスター・しょうゆ・みりん・ 砂糖・鶏ガラで味付けするだけ♪ 調味料の配合も覚えやすく また全て小さじで計量ができるので 洗い物も減ってラクラク！ しっかりコクうま甘辛味で ご飯もお酒もすすむ一品です♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
michu2025/04/14 00:59
ブロッコリーの炒め物で作り置きができるこちらのレシピを✨ 豚バラとブロッコリー、しめじで作りました♪ 🍺も🍚もすすむしっかり味でとても美味しくいただきました😋 簡単美味しいレシピをいつもありがとうございます🩵
ゆっこ2026/06/27 20:07
リピしました🎵 仕上げにごま忘れましたが、 美味しくいただきました👍💕 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
- ゆっこ
2026/04/05 21:40
ブロッコリー🥦としいたけを使いたくて 作りました🎵 味のバランスがよく❣️ 美味しかったです😋😋😋 また作りたいです💕💕💕 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
3.【らくレピ】豚肉とブロッコリーの中華風炒め
調理時間15分
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食材少な目の、豚肉とブロッコリーを使った簡単な中華炒めです。 ブロッコリーの下茹では不要なので楽チン♪フライパン一つでできます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
joe san2026/05/24 08:23
豚こま肉の旨味とブロッコリーとエリンギの歯応えに、オイスターソースの香る甘辛ダレがコッテリと絡み、簡単調理でご飯の進む美味しい炒め物が出来ました。
お馬2024/06/18 18:04
美味しい
ちくわ2021/03/16 19:05
春キャベツとブロッコリーで作りました( ˊᵕˋ )味付け、ちょうど良くてお店で食べるような美味しさでした！また作ります〜♪
4.ブロッコリーと豚こまの《タレが絶品♡油淋鶏風》
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
カリカリ豚こまとブロッコリーに、油淋鶏風のタレをかけました♪♪ お酒にもピッタリ♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
さら2025/03/04 20:35
油淋鶏のタレが簡単に作れて美味しかったです！💖 鶏肉じゃないのも新鮮で美味しかったです！😋
- りん
2025/09/18 09:44
油淋鶏のタレがとっても美味しかったです✨ カリッと焼いた豚肉とブロッコリーにも絶妙に絡んで、お酒にも良く合いました🎶 また作ります🧡
ごんべす2024/07/30 20:45
本当にタレが絶品です。 肉を焼く際の油が若干多いかな？とも思いましたが、レシピどおりの分量をオリーブオイルで。たっぷりの油が肉をカリカリにしてくれますね。 焼いたカリカリ肉をキッチンペーパー二重にした皿で油を切りました。 こちらのタレさえかければ どんな肉も野菜もモリモリいけそうです😋油淋鶏風万能タレ✨ ハイボールめちゃすすみました🥳🥃 夏バテしそうな身体に効きました、素敵レシピ有難うございます✨ 追記します/私は今まで油淋鶏の味がわからなかったのですが、こちらを食べた夫が「あ‼️このタレ油淋鶏だ🤩」と言ったので驚きました✨
5.豚こまとブロッコリーのスタミナ味噌ポン炒め
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
しっかり味でご飯が進む豚こまとブロッコリーのスタミナ味噌ポン炒め。 安い豚こま切れ肉も絶品に仕上がりますよ！ ブロッコリーで彩りもきれいなので、普段の食卓にもお弁当のおかずにもぴったりです◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1169387
2026/03/02 20:57
初めてのブロッコリー炒め！美味しくできました😊旬だから良いですね
6.簡単うれしい♪『ブロッコリーと豚肉のカレー炒め』
調理時間10分
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食材２つでもボリューム感のある炒め物レシピです♪カレー味で子供～大人までおいしく召し上がって頂けます(^^)/何より手軽感がとってもいいですよね♪気合いを入れなくてもさっと作れる簡単レシピです♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
2561812022/07/23 08:18
全く違う食材のキャベツと鶏むね肉とにんじん玉ねぎでもこの味付けで合いますかね？
7.【これは旨い♡】豚肉と里いもとブロッコリーのオイスター炒め
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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これは、、、旨い、、！！ ごはんに最高＾＾バッチリです＾＾ ブロッコリーの歯応えと、里芋、お肉がタレと最高に合います。 作り置きも◎で温めなおして食べても美味しくいただけますよ〜＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ミナ2024/11/01 22:01
簡単でおいしくできました
泰風2022/12/12 21:20
冷蔵保存は何日持ちますか🙋♀️
8.ブロッコリーと絹厚揚げと豚こまの味噌チーズ炒め
調理時間10分
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味噌とチーズの相性がいいんです＾＾絹厚揚げでかさまし！ボリューム満点です♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ヒラメ2026/04/29 21:24
作り置きです。なんかうまそうで、すぐに食べてしまいたくなります。
あや2021/04/05 15:32
ボリューム満点で美味しかったです♪白だしが効いていていいですね！また作ります！
9.【天才的に旨い♡豚こまブロッコリーともやしのオイスター炒め】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
町中華で出てくるようなオイスター炒めに。 これがまた旨い☺️！！！！ とろみがついているから、もやしも水っぽくならず、べちゃっとしずらく。 ブロッコリーはレンジで加熱することで、時短にもなり栄養も損なわずに仕上がります。 このとろみが全体に絡んで、ご飯が進む味付けに♡ 男性も好きな味つけです♪
材料
10.ブロッコリーと卵と豚こまの塩炒め
調理時間10分
カロリー（1人分）283Kcal
総費用目安400円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
卵が入って彩りも華やかです。塩味でもしっかりごはんが進むおかずです。 色鮮やか・かんたん・水っぽくならないから、炒め物のブロッコリーはだんぜんレンジ下処理がおすすめです♪ 調味料に片くり粉を少し入れると全体に味がからむのもポイント。 お弁当にもってこい☺️！ 栄養たっぷり、子供に人気のおかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- たぐとも
2024/02/29 12:51
塩炒め美味しかったです♪冷めて美味しいのでお弁当にも入れたいです！
11.豚肉とブロッコリーの卵炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚肉とブロッコリーの卵炒め♪ ブロッコリーも下茹でなしでできるので とっても簡単！！ また、ブロッコリーのコリコリとした食感も最高！ 豚肉の旨味がブロッコリーに絡まって とっても美味しいです♡ 甘めの卵が味にメリハリを作ってくれますよ～♪ ごはんがすすむ簡単ソテーです♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- joe san
2026/02/15 09:09
簡単調理で彩り良く、甘めの玉子とシンプルな醤油味で素材の味が引き立って、美味しく出来ました。
12.がっつり！旨テリ！豚こま肉とブロッコリーの照り炒め！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
テリっテリで美味しそうでしょう？にんにく、しょう油の風味がご飯にベストマッチ！美味しいですよ〜♪ 肉へ片栗粉をまぶしておくと、とろみ付けが簡単にできます！ ブロッコリーは蒸し焼きすると「本来の濃い味」が楽しめます♪
材料
13.レンジで簡単！包丁いらず！やみつき♡オイスターペッパーポーク
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
包丁いらず！コンロいらず！ パパッと作ってパパッと食べたい時のズボラレシピです。 簡単ですが味は間違いなし。 オイスターソースのコクとスパイシーなこしょうにやみつきです！ 油を使わないので実は脂質オフレシピ。 1人お昼ごはんの定番になりそうです♡
材料
14.ブロッコリーと豚コマの簡単！タレ炒め♪〜栄養逃さないんです〜
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーをフライパン一つで蒸し炒め！ 時短にもなるし、栄養を逃さず色鮮やかに仕上がります。 味付けはタレひとつでサッと完成♪ 片栗粉でとろみがつくのでタレの絡みもイイ感じ～☆ 作り置きにも、お弁当にも、おつまみやおかずにもなります！！
材料
15.豚肉とブロッコリーの塩麹炒め
調理時間15分(塩麹に漬ける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
塩麹で漬けた豚こまとフライパンで蒸し焼きにしたブロッコリーを、にんにくと赤唐辛子、オリーブオイルでペペロンチーノ風の炒めものに。 お肉も柔らかく仕上がります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- りん
2025/11/15 12:02
塩麹とにんにくに唐辛子で味がばっちり決まります✨ お肉が柔らかくてとっても美味しかったです♪ お酒🍺が進んじゃいました😆 また作ります💛
16.【豚こまとさつまいもの甘酢にんにく】ほどよい甘さで旨♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
さつまいもとブロッコリー入りで 豚こまが一気にご馳走気分で ボリューミー！🐖✨ はちみつ入りでしっとり照り照りに 仕上がる甘酢味です◎ にんにくチューブがほどよいアクセントに😋 ぱばっと作れますので 宜しければお試しください💕
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
みらり2025/11/07 00:29
ブロッコリーとさつまいもは中々ない組み合わせかと思いましたが、彩り良くしかも美味しくできました🥦🍠玉ねぎも加えてみました🧅 ブロッコリーとさつまいもはあらかじめレンチンしたので、温めている間にお肉を揉み込んだり、味付けの準備できたので、時間短縮できた気がします！ 食欲の秋と健康が同時に叶えられる究極レシピでした👩🍳🧡
ぽんえり2025/10/16 22:41
初見だったので作れるかなとか どんなものなのかとか想像できなくて でも作ったら想像を超えた美味しさでした！ あんまりさつまいもを使うことがないので多少は火加減の調整？など諸々意識しましたが、結構簡単に作れちゃうんですね😂 本当に良かった！また作りたいです！
17.給食で出るあのスープ♪【ポークビーンズ】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ポークビーンズって給食でよく出てませんでしたか？ 子どもや女性は特に好きな人多いはず😊 具沢山で栄養たっぷり♡野菜不足しがちなランチにもおすすめです✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ドラ2024/11/27 21:39
お豆さんたくさん入れました😋 優しいお味でした♪
- 1103098
2025/04/21 20:45
リピ2回目です♪まさに食べたかった給食のあの味でお気に入りです！素敵なレシピありがとうございます✨ ※今回は冷蔵庫事情等に合わせてややアレンジしました。 豆なし、キャベツ追加 / トマト缶→カゴメ基本のトマトソース缶、肉→ベーコン / 煮込み時間短縮のためじゃがとにんじんレンチン
18.チーズのミルクスープ
調理時間10分
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野菜嫌い、牛乳嫌いの小学１年生がこれは進んで食べてくれる朝のお助けスープ。ミルクの優しいスープに、とろ〜りチーズでコクを加えて野菜もクッタリ煮込めばお野菜も牛乳もしっかり取れるバランスレシピ。（唐辛子は使って無いです！）
材料
19.さっぱり旨ウマ！豚こまとブロッコリーの塩レモンガーリック炒め
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
旬のブロッコリーがモリモリ食べられるレシピ♪お手軽な豚こまと合わせました♡ シンプルな味付けが美味しい♪ガーリックもきいて、おつまみにもピッタリ♡ 「日本の食卓を応援するレシピ」忙しい方も、5分で旬野菜を使ったお料理が作れちゃいます♡
材料
20.ブロッコリー回鍋肉 下茹で不要
調理時間15分
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キャベツとピーマンをブロッコリーに替えてシンプルな回鍋肉にしました。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
YOKO.TNK2024/07/11 23:59
キャベツも少しあったので入れました 簡単に作れてとても美味しかったです😊
21.ブロッコリーと豆腐の塩煮
調理時間10分
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生姜の風味が◎ 鶏ガラスープが効いたコクのある塩味で ごはんのおかずにはもちろん お酒のおつまみにもよく合います★
材料
22.こっくり美味しい♡豚肉とブロッコリーのオイスター味噌炒め
調理時間15分
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豚肉をブロッコリーとしめじでオイスター味噌味に炒めました。こっくりしたコクのある味でご飯がすすみます♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ぶにゃこ
2021/02/22 23:55
美味しかったです!オイスターソースとお味噌って合うんですね。油揚げもよかったです。また作ります!
23.野菜たっぷり♪我が家の中華丼
調理時間20分
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野菜がたっぷり取れる、塩ベースのあっさり＆こくうまな中華丼。 下拵えや準備に少し手間はかかりますが、揃えてしまえば後は炒める＆煮込むだけ♩ 意外とパパっと出来上がります。 八宝菜として単品としていただいても、ご飯や麺にかけても美味しくいただけます✨ ぜひぜひお試しください。
材料
24.下茹で不要。ブロッコリーと豚こまのクリーム煮（バター不使用）
調理時間15分
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ブロッコリーの下茹で不要・フライパンひとつでできるのでお手軽！ 時短で仕上げるので、ぱさつきがちな豚肉もやわらかく仕上がります。 バター・生クリーム不使用、さっぱりしててご飯にも合うクリーム煮です。
材料
25.レンジで簡単！豚こま肉とブロッコリーのつゆだく旨煮
調理時間10分
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電子レンジでうま煮を作りました。 電子レンジを使ったので、下煮も煮込みも数分で済みます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
hiro★2024/12/28 21:53
レンジで出来るので、とりあえず、すぐ作れるのは便利。
26.カラフル中華丼
調理時間20分
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冷凍むき海老を使って簡単に仕上げた中華丼です。人参やブロッコリー、ネギなど野菜もたっぷりで彩よく仕上げました。
材料
27.【具沢山アヒージョ風鍋】節約/洋風鍋/白菜大量消費
調理時間30分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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鍋は和風のイメージがあるけど、洋風の鍋はどうですか？？アヒージョをイメージしたオイル鍋。白菜からでた自然の汁気がマイルドでいくらでも食べれちゃいます！パンを浸しても、ご飯にかけて食べてもうまい！白菜1キロがぺろっと食べれちゃう魔法の鍋です。
材料
28.ブロッコリーと豚こまのさっぱり！梅味焼きそば
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーと豚こま切れ肉で作る和風焼きそば♪ 梅味でさっぱり！！ 醤油+梅干で和風テイストに ブロッコリーが残った時などに重宝するレシピです♪ よかったらお試しくださいね。
材料
29.家族絶賛！豚こまボールのチリソース
調理時間20分
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【大人気！豚こまボールシリーズ！】 豚こまに鶏がらスープの素を混ぜてコロコロ焼いたら、 チリソースのタレを絡めるだけ✌️ 豚こまとは思えないふわふわ感とジューシーさが楽しめます☺️ 今回はなすとブロッコリーを入れました🍆 好きなお野菜を入れて作ってください。 お野菜を入れなければ、包丁＆まな板いらずで使えるのでとても便利です。洗い物が減ります。 ぜひお試しください💕
材料
30.レンジで簡単！豚キムチ 野菜もたっぷり
調理時間10分
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豚キムチにもやしとブロッコリーを入れました。
