主菜
レンジで簡単！豚こま肉とブロッコリーのつゆだく旨煮
投稿日2023/09/11
更新日2023/09/11
調理時間10分
電子レンジでうま煮を作りました。 電子レンジを使ったので、下煮も煮込みも数分で済みます。
材料2人分
- 豚こま肉150g
- ブロッコリー1/2個
- A醤油、みりん、水各小さじ1
- A片栗粉小さじ1
- B醤油、鶏がらスープの素小さじ2
- B砂糖小さじ1/2
- B片栗粉小さじ2
- B水150ml
作り方
ポイント
豚こま肉を使ったので、切らずにそのまま下味を付けました。 3分加熱し肉がひと固まりになりますが、片栗粉でコーティングしているので箸で簡単にばらせます。
- 準
豚こま肉にA 醤油、みりん、水各小さじ1、片栗粉小さじ1を混ぜる。 ブロッコリーを小房に切り分け、水で洗って水けを切る。
- 1
耐熱ボウルにブロッコリーを広げ、豚こま肉をのせる。 ラップをかけ600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 2
①にB 醤油、鶏がらスープの素小さじ2、砂糖小さじ1/2、片栗粉小さじ2、水150mlを混ぜてから加え、全体をよく混ぜる。 ラップを戻しかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
- 3
たれが全体に回るように混ぜてお皿に盛り付ける。
レシピID
467482
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。