レンジで簡単！豚こま肉とブロッコリーのつゆだく旨煮

• 10分

材料2人分

• 豚こま肉
  150g
• ブロッコリー
  1/2個
• A
  醤油、みりん、水
  各小さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ1
• B
  醤油、鶏がらスープの素
  小さじ2
• B
  砂糖
  小さじ1/2
• B
  片栗粉
  小さじ2
• B
  水
  150ml

作り方

• 下準備
  豚こま肉にA 醤油、みりん、水各小さじ1、片栗粉小さじ1を混ぜる。 ブロッコリーを小房に切り分け、水で洗って水けを切る。

  
• 1

  耐熱ボウルにブロッコリーを広げ、豚こま肉をのせる。 ラップをかけ600Wの電子レンジで3分加熱する。

  
• 2

  ①にB 醤油、鶏がらスープの素小さじ2、砂糖小さじ1/2、片栗粉小さじ2、水150mlを混ぜてから加え、全体をよく混ぜる。 ラップを戻しかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。

  
• 3

  たれが全体に回るように混ぜてお皿に盛り付ける。

  

ポイント

豚こま肉を使ったので、切らずにそのまま下味を付けました。 3分加熱し肉がひと固まりになりますが、片栗粉でコーティングしているので箸で簡単にばらせます。

作ってみた！

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