主菜

こっくり美味しい♡豚肉とブロッコリーのオイスター味噌炒め

印刷する

埋め込む

15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚肉をブロッコリーとしめじでオイスター味噌味に炒めました。こっくりしたコクのある味でご飯がすすみます♪

材料2人分

下準備
◎豚肉はポリ袋に入れてA マヨネーズ・醤油・すりおろしにんにく（チューブ可）各小さじ1を加えてよく揉む。 ◎ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、軽く水に濡らしたらふんわりラップしてレンジ600w2分加熱する。 ◎しめじは小房に分ける。 ◎油揚げは食べやすい大きさに切る。 ◎B オイスターソース・酒各大さじ1、鶏ガラスープの素（顆粒）・合わせ味噌各小さじ1、砂糖各小さじ1を合わせる。
1
A マヨネーズ・醤油・すりおろしにんにく（チューブ可）各小さじ1を揉み込んだ豚こま切れ肉の袋に片栗粉を加えてよく揉む。
2
フライパンにごま油をしき、工程2の豚こま切れ肉を中火で炒める。
3
豚こま切れ肉の色が変わり始めたら、ブロッコリー.しめじ.油揚げを加え全体に火が通るまで炒める。
4
B オイスターソース・酒各大さじ1、鶏ガラスープの素（顆粒）・合わせ味噌各小さじ1、砂糖各小さじ1を加えて全体に絡めながら炒めたら、塩こしょうする。