主菜
豚こまと厚揚げとニラ《韓国風♡極旨味噌炒め》
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物18.5g
- 脂質23.5g
- たんぱく質22.8g
- 糖質16.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
コチュジャンが効いた極旨味噌炒め😋ご飯にどーんとのせて食べるのがおすすめです👍
材料3人分
- 豚こま切れ肉180ｇ
- 厚揚げ1パック(270ｇ)
- ニラ1束
- A酒、本みりん、味噌各大さじ1
- Aコチュジャン小さじ2
- Aしょうゆ、オイスターソース各小さじ1
- 白いりごま大さじ2
- 片栗粉大さじ1/2
作り方
下準備
・厚揚げは、1口大に切る。 ・ニラは、4cm長さに切る。 ・A 酒、本みりん、味噌各大さじ1、コチュジャン小さじ2、しょうゆ、オイスターソース各小さじ1を混ぜ合わせる。- 1
フライパンに、炒め油小さじ1を引き、片栗粉をまぶした豚こま切れ肉を炒める。 その間に、厚揚げは、ラップをして、電子レンジ(600w)て、2分加熱する。
- 2
厚揚げを入れ、油が回る程度炒める。
- 3
ニラを入れ、40秒炒める。
- 4
具材を端によせ、A 酒、本みりん、味噌各大さじ1、コチュジャン小さじ2、しょうゆ、オイスターソース各小さじ1を入れ、グツグツとなったら、いっきに炒め合わせる。
- 5
白いりごまをふる。
作ってみた！
ぽぽペ2026/09/18 18:52
挽肉で作りましたが、韓国風とっても美味しかったです また作りたいです！
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/09/08 18:58
豚こまと厚揚げとニラ♡極旨みそ炒め🧡🐽🌱🌶️💛💫✨ 厚揚げ🧡はレンチンして投入で､ちゃちゃっと炒めるだけ〜､🍚も🍺もすすむやつ〜💜🥳💫✨✨ コクと深みの味噌🧡､オイスターソース🧡､醤油🧡と､みりん🧡に､コチュジャン🌶️がピリッと効いて､厚揚げ🧡と､ニラ🌱､片栗粉🤍まぶした豚こま🐽がこんがり焼き目と､しっかり味が絡んで､仕上げのプチプチ炒りごま💛で､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 胡麻油🧡で炒めたよ〜💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから､我が家の定番💙で､また作る〜💖😋💕💫✨ mikanaさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
