レシピサイトNadia
    主菜

    さっぱり旨ウマ！豚こまとブロッコリーの塩レモンガーリック炒め

    さっぱり旨ウマ！豚こまとブロッコリーの塩レモンガーリック炒め
    写真を見る(2)件

    • 投稿日2020/12/09

    • 更新日2020/12/09

    • 調理時間5分

    旬のブロッコリーがモリモリ食べられるレシピ♪お手軽な豚こまと合わせました♡ シンプルな味付けが美味しい♪ガーリックもきいて、おつまみにもピッタリ♡ 「日本の食卓を応援するレシピ」忙しい方も、5分で旬野菜を使ったお料理が作れちゃいます♡

    材料2人分

    • 豚こま切れ肉
      150g
    • ブロッコリー
      1株(300g)
    • にんにく
      1かけ(大きめのにんにくを使用しています)
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ2
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • 塩
      ふたつまみ位
    • ブラックペッパー
      適量
    • レモン(輪切り)
      2枚
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ブロッコリーはあらかじめレンジで加熱するので時短でできます♡

    • 準

      ブロッコリーは小房に分け、芯は周りのかたい部分を取り除いて薄切りにする。洗って水気のついた状態で耐熱ボウルにいれ、ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。 にんにくはみじん切りにする。 A 鶏がらスープの素小さじ2、レモン汁小さじ1は混ぜておく。

    • 1

      フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、にんにくを入れ、香りが立ってきたら豚こま切れ肉を入れて強火で2分炒める。

    • 2

      ブロッコリー、A 鶏がらスープの素小さじ2、レモン汁小さじ1を加えて強火で1分炒め、塩で味を調える。

    • 3

      皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。レモン(輪切り)を添える。

    レシピID

    402760

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「にんにく」の基礎

    「レモン」の基礎

    「ブロッコリー」の基礎

    ともきーた (伊藤 智子)
    • Artist

    ともきーた (伊藤 智子)

    料理研究家

    お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History