主食
ブロッコリーと豚こまのさっぱり！梅味焼きそば
投稿日2022/05/28
更新日2022/05/28
調理時間10分
ブロッコリーと豚こま切れ肉で作る和風焼きそば♪ 梅味でさっぱり！！ 醤油+梅干で和風テイストに ブロッコリーが残った時などに重宝するレシピです♪ よかったらお試しくださいね。
材料1人分
- 焼きそば麺1袋
- 茹でブロッコリー100g
- 豚こま切れ肉80g
- サラダ油大さじ1
- 酒大さじ1
- 塩・コショウ各適量
- A醤油大さじ1/2
- A梅干1個(直径2cm程度の)(種を取り除いておく)
作り方
ポイント
梅干の大きさによって多少塩分が変わるのでお好みで調整して下さい。
- 1
茹でブロッコリーは小房に分ける。 焼きそば麺は袋に切り目を入れ、電子レンジ６００Wで １分加熱する。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を加えて炒め、塩・コショウする。 ブロッコリーを加えて更に炒め、焼きそば麺と酒を加えてほぐしながら炒める。 A 醤油大さじ1/2、梅干1個(直径2cm程度の)加えて調味する．
レシピID
438089
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！