汁物

からだにやさしい♡みつば香るしめじと豆腐のすまし汁

Name: からだにやさしい♡みつば香るしめじと豆腐のすまし汁
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 水 600ml; 出汁パック 2パック; にんじん 約1/4本; 絹豆腐 小1パック; しめじ 1/2パック; 三つ葉 1/2束; 薄口醤油 小さじ2; 塩 ひとつまみ〜小さじ1/4

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10分

加熱時間除く

総費用300円
冷蔵保存1日
冷凍保存-

エネルギー45kcal
炭水化物4.2g
脂質1.8g
たんぱく質3.2g
糖質3.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ふわ〜っとみつばとお出汁のいい香り..! しめじや豆腐もするするすすむ､ヘルシーなすまし汁｡からだにしみる優しいおいしさ🫶 外食が続いたあとや、ダイエット中の方にもおすすめです☺️

材料3人分

水
600ml
出汁パック
2パック(無塩タイプ・16g)
にんじん
約1/4本(40〜60g)
絹豆腐
小1パック(150g)
しめじ
1/2パック(50g)
三つ葉
1/2束
薄口醤油
小さじ2
塩
ひとつまみ〜小さじ1/4

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
にんじんは5〜7mm程度の厚さに切る(いちょう切りや短冊切りなど、お好みの切り方でOK)。しめじは石づきを取ってほぐし、絹豆腐は1〜2cm角、三つ葉は3cm程度に切る。
2
鍋に水、出汁パック、にんじんを入れて加熱する。沸騰後は弱火で約7分煮る。出汁パックの煮出し時間は商品表示に従い、にんじんがまだ硬ければ、やわらかくなるまで加熱する。
3
出汁パックを取り出し、しめじを加えて2〜3分煮る。豆腐を加え、崩さないようにやさしく温める。
4
薄口醤油を加え、塩で味を調える。仕上げに三つ葉を加え、さっと火を通す。