主菜

【鶏もも肉の旨み白だし唐揚げ】だし香る◎お酒もご飯もすすむ!

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15分
下味を漬ける時間は除く
  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物29.0g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質23.5g
  • 糖質28.5g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏もも肉で作る、ジューシーな唐揚げです✨ 白だしと醤油を使った下味で、旨みたっぷりに仕上げました🤤 ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです🍚

材料2人分

  • 鶏もも肉
    1枚(300g)
  • A
    白だし
    大さじ1と1/2
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    にんにくチューブ
    3cm
  • A
    こしょう
    少々
  • 片栗粉
    50g

作り方

  • 1

    鶏もも肉は一口大に切る。

    【鶏もも肉の旨み白だし唐揚げ】だし香る◎お酒もご飯もすすむ!の工程1
  • 2

    ポリ袋に鶏もも肉、A 白だし大さじ1と1/2、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、にんにくチューブ3cm、こしょう少々を入れて揉み込み、15分置く。

    【鶏もも肉の旨み白だし唐揚げ】だし香る◎お酒もご飯もすすむ!の工程2
  • 3

    片栗粉を全体にまぶす。

    【鶏もも肉の旨み白だし唐揚げ】だし香る◎お酒もご飯もすすむ!の工程3
  • 4

    フライパンに油を底から5mmほど入れて熱し、中まで火が通り、表面がカリッとするまで揚げる。

    【鶏もも肉の旨み白だし唐揚げ】だし香る◎お酒もご飯もすすむ!の工程4

ポイント

油はねに気をつけて揚げてください。

作ってみた!

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