【ごちそう肉野菜炒め】旨すぎ！男子におすすめ♡
主菜
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投稿日2019/11/29
更新日2023/02/24
調理時間10分
カロリー（1人分）434Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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あのお弁当屋さんの肉野菜炒めをイメージして作りました！作り方はとっても簡単ですが、調味料の配合で『ごちそう肉野菜炒め』に♡ご飯がすすむ味です！！「今日のご飯は野菜炒め」と聞いていまいちな反応だったお子様や旦那様、彼も「野菜炒め」と聞くとテンションが上がるくらい美味しい味付けです♡是非、今晩のおかずにいかがでしょう♩
材料2人分
- 豚バラスライス150g
- キャベツ1/4玉
- 玉ねぎ1/2個
- 人参1/2本
- もやし100g
- 枝豆50g(冷凍むき枝豆使用)
- ごま油大さじ1/2
- Aオイスターソース大さじ1.5
- A鶏がらスープの素大さじ1
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- Aみりん大さじ1/2
- A味の素適量(3～4ふり)
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
しっかりとした味付けなので、薄めの味付けがお好みの方は調味料を一気に入れず、少しずつ加えて味を調整してください♩
- 準
A オイスターソース大さじ1.5、鶏がらスープの素大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、味の素適量は混ぜ合わせておく。
- 1
豚バラスライス…食べやすいように切る キャベツ…ざく切り 玉ねぎ…スライス 人参…細めの短冊切り
- 2
フライパンにごま油をひき、豚バラスライスを炒める。
- 3
玉ねぎ、人参を加え炒める。
- 4
キャベツ、もやし、枝豆を加え炒める。
- 5
キャベツがしんなりとして全体のかさが減ったら、 混ぜ合わせておいたA オイスターソース大さじ1.5、鶏がらスープの素大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、味の素適量を加え全体と絡ませながら炒め、仕上げにブラックペッパーをふりかける。
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「もやし」の基礎
「キャベツ」の基礎
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RINATY（りなてぃ）
【自己紹介】 1995年生まれ／生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き！ 2023年1月、Instagramのフォロワーさんが45万人を超えました！ みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』（宝島社）★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞！ 『りなてぃの一週間3500円献立2』（宝島社） 『りなてぃの30分で完成！簡単３品献立』（宝島社） シリーズ累計発行部数は90万部を突破（2023年1月時点） 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡