副菜

【豆腐とワカメのサラダ】火を使わずすぐ!爽やかヘルシー副菜♪

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  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物5.2g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

火を使わずに簡単!切って盛るだけの時短サラダだから、忙しい日や「あと一品ほしい」というときにぴったり! 豆腐×ワカメの組み合わせで低カロリー&栄養バランスも◎ さらに、香味野菜が加わって食欲もUP! ミョウガの爽やかな香りと、きゅうりのシャキシャキ感がいいアクセントになります♪

材料2人分

  • 豆腐
    100g
  • 乾燥わかめ
    5g
  • きゅうり
    1/2本
  • ミョウガ
    1本
  • A
    ポン酢
    大さじ1(市販品)
  • A
    すり白ごま・ごま油
    各小さじ2

作り方

  • 下準備
    ・乾燥わかめを水で戻して、膨らんだら水気を絞り、ひと口大に切る。 ・きゅうりを千切りにする。

  • 1

    皿に、わかめときゅうりを盛り付け、食べやすく切った豆腐を乗せる。更に刻んだミョウガを乗せたら、よく混ぜ合わせたA ポン酢大さじ1、すり白ごま・ごま油各小さじ2をかける。

    【豆腐とワカメのサラダ】火を使わずすぐ!爽やかヘルシー副菜♪の工程1

ポイント

・今回は絹豆腐を使っていますが、木綿などお好みの豆腐でもおいしく仕上がります♪ ・ボイルわかめを使うときは、約40gが目安になります。

作ってみた!

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