主食
10分で完成！【れんこんそぼろ丼】
10分
- エネルギー687kcal
- 炭水化物89.8g
- 脂質22.1g
- たんぱく質28.4g
- 糖質86.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【れんこんそぼろ丼】 シャキシャキれんこんが美味しい！ 小さく切ることで、火の通りも早く、食べやすい👍 子どもたちもペロリと食べてくれたよ☺️ 甘辛味でごはんがすすむ！ぜひ作ってみてね！
材料3人分
- れんこん270g
- 豚ひき肉350g
- ニラ1/2束
- ニンニク・生姜チューブ各3cm
- 塩コショウ適量
- A砂糖大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ2
- A醤油大さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
- A水大さじ2
- A片栗粉小さじ2
- 温かいごはん450g(1人分150g)
- ラー油お好みで
作り方
- 1
れんこんは、角切りにし、酢水に軽くさらす。ニラは、3cmの長さに切る。
- 2
フライパンに豚ひき肉と、水気を切ったれんこん、ニンニク・生姜チューブ、塩コショウを振り中火で炒める。
- 3
ボウルなどにA 砂糖大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、醤油大さじ2、オイスターソース大さじ1、水大さじ2、片栗粉小さじ2を合わせておく。
- 4
火が通ったら、③で合わせておいたAを加え炒める。全体に絡んだら、ニラを入れ、ささっと炒める。
- 5
温かいごはんの上にのせ、お好みでラー油をかける。
ポイント
☝️ポイント☝️ ニラは、ささっと炒めるだけでOKです！
レシピID：534364
更新日：2026/10/22
投稿日：2026/10/22
