材料2つだけで作る「とろとろそぼろ丼」

材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• 卵
  3個
• マヨネーズ
  大さじ1
• 温かいご飯
  2人分
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• きざみねぎ
  適量(あれば)

作り方

• 1

  ボウルに卵を割入れ、マヨネーズを入れて混ぜる。

  
• 2

  フライパンに豚ひき肉を入れて炒め、色が変わったらA 醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1を入れて炒める。

  
• 3

  ②がグツグツしてきたら、①を回し入れてお好みの半熟になるまで、大きくゆっくり混ぜる。

  
• 4

  温かいご飯の上から③をかけ、きざみねぎをのせる。

  

ポイント

・混ぜる時は、大きくゆっくり混ぜてください。 ・気持ち早いかな？と思う時に火を止めてください。余熱でいい感じになります。

作ってみた！

質問