副菜
大根のじゃこ山椒サラダ
10分
- エネルギー110kcal
- 炭水化物10.2g
- 脂質6.8g
- たんぱく質5.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ちりめんじゃこと粉山椒を加えたタレで和える、大根サラダ。ピリリとした辛みとコクのあるごま醤油味で、大根がたっぷりもりもり食べられます。味がしっかりしているので、おつまみやおかずにも。 タレは他の野菜サラダ、豆腐にも合いますよ。
作り方
- 1
大根は皮をむいて細切りにし、水にさっとさらしてザルに上げ、しっかりと水気を切る。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、ちりめんじゃこを約1分ほど、カリッとするまで炒める。火を止めてポン酢しょうゆを回し入れ、砂糖を加えて溶けるまで混ぜる。粉山椒も加える
- 3
お皿に大根を盛り、上にじゃこを調味料ごとかける。食べる時に混ぜ合わせてください。
ポイント
※粉山椒はしびれる辛さがあるので、辛さに弱い方は控えめにしてください。 ※粉山椒は香りが飛ばないように最後に加えてください。
レシピID：473328
更新日：2023/12/13
投稿日：2023/12/13
