コク旨！大根とかいわれの明太マヨサラダ

材料4人分

• 大根
  10㎝
• かいわれ
  1/2パック
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  明太子
  1/2腹
• A
  きび糖
  小さじ1
• A
  だし醤油
  少々
• A
  レモン汁
  少々
• 海苔
  お好みで

作り方

• 下準備
  大根は千切り、かいわれは長さ半分に切る。

  
• 1

  大きめのボウルにA マヨネーズ大さじ2、明太子1/2腹、きび糖小さじ1、だし醤油少々、レモン汁少々を合わせておく。

  
• 2

  1に大根、かいわれを入れて和える。

  
• 3

  器に盛り、お好みで海苔をちらす。

ポイント

・大根サラダに使用する大根は上部がオススメ！ 大根は上へいくほど甘みが増し、下へいくほど辛味が増します。 ・だし醤油が無ければ「めんつゆ少々」でも可♩ ・スライサーを使えば時短に！ 貝印の太せん切り器を使用しています。

作ってみた！

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