簡単でめっちゃ美味しいおつまみ♡大根とちくわの明太マヨサラダ

材料2人分

• 大根
  4cm(150g)
• ちくわ
  2本
• 明太子
  40g(初めからほぐされている明太子を使用しています)
• 大葉
  4枚
• マヨネーズハーフ
  大さじ1(普通のマヨネーズでも可)

作り方

• 下準備
  大根は細く千切りにし、ポリ袋の中にいれ、分量外の塩少々振って揉み込む。水気が出てくるのでキッチンペーパーなどでしっかり水分をとる。 ちくわは縦半分に切ってから斜めに細切りする。 大葉は細かく刻む。

• 1

  ボウルに大根・ちくわ・明太子・大葉・マヨネーズハーフを加えてよく混ぜる。

ポイント

大根の水気をしっかりきってください♡

作ってみた！

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