簡単でめっちゃ美味しいおつまみ♡大根とちくわの明太マヨサラダ
投稿日2020/05/11
更新日2020/05/11
調理時間3分
あと一品てときにもオススメです♡ 組み合わせバッチリで、箸が止まらないサラダです♡ ちくわの消費にもいいですよ♡
材料2人分
- 大根4cm(150g)
- ちくわ2本
- 明太子40g(初めからほぐされている明太子を使用しています)
- 大葉4枚
- マヨネーズハーフ大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
作り方
ポイント
大根の水気をしっかりきってください♡
- 準
大根は細く千切りにし、ポリ袋の中にいれ、分量外の塩少々振って揉み込む。水気が出てくるのでキッチンペーパーなどでしっかり水分をとる。 ちくわは縦半分に切ってから斜めに細切りする。 大葉は細かく刻む。
- 1
ボウルに大根・ちくわ・明太子・大葉・マヨネーズハーフを加えてよく混ぜる。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)