明太マヨ大根サラダ｜火を使わない・簡単

材料4人分

• 大根
  300g
• 貝割れ菜
  1/2パック
• A
  明太子
  20g
• A
  マヨネーズ
  20g
• A
  塩・こしょう
  少々

作り方

• 1

  大根は皮をむき、繊維に沿って細切りにする。塩(分量外・少々)をふって5分ほどおき、水気を切る。 貝割れ菜は縦半分に切る。

  
• 2

  ボウルにA 明太子20g、マヨネーズ20g、塩・こしょう少々を混ぜ合わせ、大根、貝割れ菜を加えて全体を和える。

  

ポイント

・明太子は、たらこでも代用可能です。 ・塩、こしょうはお好みで調整して下さい。 ・刻んだ大葉を入れてもおいしいです♩

作ってみた！

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