大根とハムの千切り明太サラダ

材料2人分

• 大根
  5cm
• きゅうり
  1本
• ロースハム
  4枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  しょうゆドレッシング(市販)
  大さじ1
• A
  辛子明太子
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• 万能ねぎ(小口切り)
  少々

作り方

• 下準備
  辛子明太子は、スプーンで中身を取り出しておく。

• 1

  大根は、皮をむき、千切りにする。 きゅうり、ロースハムも千切りにする。

  
• 2

  ボウルに、①、A マヨネーズ大さじ2、しょうゆドレッシング(市販)大さじ1、辛子明太子大さじ2、砂糖小さじ1/2を加え混ぜ、器に盛りつけ、万能ねぎ(小口切り)を散らす。

  

ポイント

マヨネーズを大さじで量る前に、大さじに少量のサラダ油をつけてからマヨネーズを入れると、きれいに大さじから外れます。 時間が経つと野菜の水分が出てしまうので、食べる直前に調味料と混ぜてください。 ロースハムは、１パック４枚入りで、４０ｇでした。 市販の醤油ドレッシングは、玉ねぎドレッシング、醤油ドレッシング等お使い下さい。

作ってみた！

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