主菜
粒山椒でピリッと麻婆豆腐
20分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物20.5g
- 脂質22.8g
- たんぱく質23.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
いつもの麻婆豆腐に実山椒を加えて作ってみました。 粉山椒とは違って実山椒は噛んだ瞬間、ピリッとして 刺激があって私は好きなんです。 妻もまぁまぁ喜んで食べてくれました。
材料2人分
- 木綿豆腐1丁(300g)
- 豚ひき肉100g
- ニンニク、生姜各1片
- 粒山椒大さじ1
- 刻み葱適量
- 豆板醤小さじ1
- 甜麺醤大さじ1
- 醤油大さじ1
- ガラスープ300ml
- ごま油小さじ1
- 水溶き片栗粉大さじ3〜4
