【小松菜としらすのペペロン炒め】

材料3人分

• 小松菜
  4株
• しらす
  20g
• 鷹の爪
  適量
• ニンニク
  1片
• コンソメ(顆粒)
  小さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1.5
• 塩胡椒
  お好みで

作り方

• 下準備
  ニンニクはみじん切りに、小松菜は3cmほどの長さに切る。

• 1

  フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、鷹の爪を加え弱火で加熱する。

  
• 2

  香りが立ってきたら中火にし、小松菜をさっと炒める。

  
• 3

  しんなりとしてきたら、しらす、コンソメ(顆粒)、を加え軽く炒める。味を見てお好みで塩胡椒を振り整える。

  

ポイント

・使用するシラスの塩分量の差があるため、塩気が足りなければお好みで塩胡椒で味を整えてください。

作ってみた！

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