主食

塩ざけと発酵おかずの盛り合わせプレート

Name: 塩ざけと発酵おかずの盛り合わせプレート
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 黒米入りご飯 茶碗2杯分; ひじきのペペロンチーノ炒め 適量; 小松菜の辛子じょうゆあえ 1/2わ分; 塩ざけ 2切れ; 納豆 2パック; 白菜キムチ 適量; サラダ油 大さじ1/2

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10分

総費用500円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー520kcal
炭水化物68.5g
脂質15.2g
たんぱく質28.5g
糖質62.8g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

納豆、キムチの発酵おかずに黒米、ひじき、小松菜の食物繊維をプラス。からだ想いの素材をカフェ風に楽しむ、彩り豊かなワンプレートごはんです。〔ジャンル〕和食〔適した季節〕全季節〔柔らかさ〕普通

材料2人分

黒米入りご飯
茶碗2杯分(温かいもの)
ひじきのペペロンチーノ炒め
適量(レシピID：503745)
小松菜の辛子じょうゆあえ
1/2わ分(レシピID：502750)
塩ざけ
2切れ(甘塩・切り身)
納豆
2パック(100g)
白菜キムチ
適量
サラダ油
大さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ひじきのペペロンチーノ炒めは次のレシピを用いる。レシピID：503745 https://oceans-nadia.com/user/986122/recipe/503745 小松菜の辛子じょうゆあえは次のレシピを用いる。レシピID：502750 https://oceans-nadia.com/user/986122/recipe/502750
1
塩ざけはペーパータオルで水気を拭く。フライパンにサラダ油を熱し、塩ざけを並べ入れ、弱めの中火で片面2分30秒〜3分ほどずつ両面をこんがりと焼いて火を通す。
2
器に黒米入りご飯を盛って塩ざけをのせ、ひじきのペペロンチーノ炒め、小松菜の辛子じょうゆあえ、納豆、白菜キムチを添える。