リアルな感想を知りたい！話題のレシピをコメント付きでご紹介
ユーザーが実際に作ったNadiaレシピの感想を写真付きで投稿できる機能「作ってみた！」をご存じですか？
それぞれのレシピに集まる「作ってみた！」には、実際に作ってみたユーザーの、味の感想や作りやすさ、家族の反応といったさまざまなクチコミが満載。「瞬時に食卓から消えた！」「美味しすぎてリピです♪」などのストレートな声もあれば、「家にあったこの食材で作っても美味しくできた」といった独自のアレンジ報告例も。
このコラムでは、みなさんのリアルな声を人気レシピと共にお届けします。大勢が評価した鉄板レシピから知る人ぞ知る名作レシピまで幅広くセレクト。ぜひチェックしてみてくださいね♪
甘辛だれで箸が止まらない！人気急上昇中の「なす×豚」おかず
とろとろのなすに豚肉のうま味が染み込み、甘辛のたれがしっかり絡んだ一品。今回ご紹介するのは、にぎりっ娘。さんの「【茄子と豚の旨辛炒め】最強ダッグでごはんがススム♡」です！
片栗粉をまぶして焼いたなすと豚肉が、コチュジャン入りの甘辛だれと相性抜群。しっかり味なので冷めても美味しく、お弁当にもぴったりです。
「なすの消費にぴったり」「片栗粉でたれの絡みが最高」と、「作ってみた！」には絶賛の声が続出。レタスで巻いておつまみに、ご飯にのせてどんぶりにしたり、とアレンジも自在です♪
思わず作ってみたくなる♪ユーザーの「作ってみた！」をピックアップ
ここでは実際にレシピに寄せられた「作ってみた！」のクチコミを通して、人気レシピの魅力に迫ります！
のりのり☆さん
ユーザ友のみなさんが作られていて美味しそうでしたので保存していて、材料があったのでやっと作れました♪
ご飯がすすむ味付けでお弁当にもぴったりですね！
よっこさん
豚肉はやわらかくてなすはとろっとろ～！ たれが絶品でご飯がすすみ、美味しくいただきました！
また作りたいと思います♪
コスモスさん
たれがめちゃうま！ 片栗粉をまぶしたなすと豚こま切れ肉にうま辛だれを絡めて、もう美味しすぎる〜〜！
ご飯もすすむし、レタスに巻いてパクッとひと口のおつまみにもグッドグッド！
糸唐辛子と一緒だとよけいに美味しい！
ハミュさん
お弁当にぴったり！
味見がとまりません！
にぎりっ娘。さんの「なすと豚のうま辛炒め」の作り方
https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe/463483
ここからは、にぎりっ娘。さんの「なすと豚肉のうま辛炒め」の詳しい作り方を見ていきましょう。
材料（2人分）
なす 2本
豚こま肉 200g
酒 大さじ1/2
塩・こしょう 適量
片栗粉 適量
ごま油 大さじ1〜
A にんにくチューブ 小さじ1/2
A しょうがチューブ 小さじ1
A 酒 大さじ1
A 砂糖 大さじ1と1/2
A 醤油 大さじ2と1/2
A コチュジャン 小さじ1
いりごま お好みで
糸唐辛子 あれば
作り方
＜下準備＞
【A】を合わせておきます。
1. なすの下ごしらえをする
なすを乱切りし、水に浸してアク抜きします。
2. 豚肉に下味をつけて片栗粉をまぶす
豚こま肉に、酒、塩・こしょうを振って片栗粉をまぶします。
3. なすの水気を拭き取り、片栗粉をまぶす
なすの水分を拭き取って片栗粉をまぶします。
4. なすを皮目から香ばしく焼く
熱したフライパンにごま油をひき、なすの皮目から焼いていきます。
5. 豚肉を加えて炒める
豚肉を加えて炒めます。
6. 合わせ調味料を加えて全体を絡める
全体が焼けたら、合わせておいた【A】を加えて絡めます。
7. 仕上げにごまと糸唐辛子をのせる
器に盛ったらいりごまを振り、糸唐辛子をのせます。
いかがでしたか？ 今回は、食卓に登場すればみんなが喜ぶおかず【なすと豚のうま辛炒め】をご紹介しました。主菜として頼れる一品で、家族のご飯もついついすすみます。「作ってみた！」のリアルな声を参考に、ぜひおうちで楽しんでみてください♪
