シンプルなのに絶品！キャベツと卵のニンニク塩炒め【材料２つ】

材料2人分

• キャベツ
  200g
• 卵
  2個
• ニンニク
  1片
• サラダ油
  小さじ2
• ごま油
  小さじ1
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  キャベツはざく切りにし、ニンニクはみじん切りにする。 卵は溶きほぐす。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を熱し卵を炒め、半熟状になったら一旦取り出す。

  
• 2

  ごま油とニンニクのみじん切りを火にかけキャベツを炒め、ある程度火が通ったら卵を戻す。

  
• 3

  鶏ガラスープの素、塩こしょうで味付ける。 あれば仕上げに白ごま（分量外）をかける。

  

ポイント

卵は細かくならないようにゆっくり優しく炒め、半熟状で取り出すのがポイントです。 ニンニクを炒める時は弱火で、香りが立ってきたら火を強めキャベツを一気に炒めてください！ 炒め過ぎると水分が出てしまうので手ばやに炒めシャキシャキ感を楽しんでください♪

作ってみた！

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