主菜
【なんこつの香ばしガーリックペッパー】コリコリ食感がやみつき
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10分
おつまみにぴったりな一品！ コリコリとした食感が楽しい 「ひざ軟骨」 を、にんにく＆黒胡椒のパンチを効かせて香ばしく炒めました♪ 醤油の香ばしさが食欲をそそり、一口食べれば お酒片手にお箸が止まらなくなります。 フライパンひとつで サッと作れる手軽さも魅力♪ シンプルな味付けながら、 噛むほどに旨みが広がるおつまみです！
作り方
下準備
にんにくをみじん切りにする。- 1
中強火で温めたフライパンににんにくとサラダ油を入れてさっと炒める。香りがたったら、ひざ軟骨を入れて炒める。
- 2
しっかり炒めていき、焼き色がついてきたら醤油を回しかけて炒める。仕上げに塩で味を整えて、粗挽き黒胡椒をたっぷりめにふる。
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