副菜

やみつき!豚なんこつの唐揚げ

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漬ける時間を除きます

豚なんこつスライスを唐揚げにするレシピです。コリコリとした食感とサクサクとした食感、2つの食感を同時に楽しむことができますよ。

材料

  • 豚なんこつ
    80g(スライス)
  • 片栗粉
    適量
  • 小さじ2
  • しょうゆ
    小さじ2
  • ガーリックパウダー
    小さじ1/4
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 1

    豚なんこつ、酒、しょうゆ、ガーリックパウダーを合わせて30分置く。

  • 2

    豚なんこつに片栗粉をまぶす。

  • 3

    揚げ油をフライパンの底から1cmの高さまで入れて中火にかける。

  • 4

    豚なんこつを揚げ焼きにする。

ポイント

片栗粉は揚げる直前にまぶしてくださいね。

作ってみた!

質問

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