副菜
揚げないのに衣サクサク♡ピリッと美味しい軟骨のペッパー唐揚げ
15分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質11.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ポリ袋と少量の油でカリッカリの軟骨の唐揚げが簡単に作れちゃいます♪ ブラックペッパーでピリッとおつまみにぴったりな味！ 鶏のなんこつにはたんぱく質・脂質・炭水化物・ビタミンA・ビタミンB群・ビタミンC・ビタミンK・ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・鉄・亜鉛・銅・マンガンなどの栄養が含まれています。 免疫力アップ・疲労回復・貧血の予防・目の健康維持・骨や歯の健康維持・精神の安定・老化防止・美肌効果があり、健康によい食品です。 こりこりした食感が魅力でおつまみメニューとしても人気です。
ポイント
☆ 衣がカリッとするまでしっかり加熱すると、揚げてないのにカリカリ食感の軟骨の唐揚げに仕上がります。 ☆鶏のなんこつに酒を揉み込むことで臭み抜きになります。
レシピID：411527
更新日：2021/04/25
投稿日：2021/04/25
作ってみた！
くだもの大好き🧡2026/04/03 11:30
久々にリピしたら塩の分量を間違えて多くしてしまい😅あわてて減らしたけど濃いめの味に💧 息子ちゃんは美味しい😋と言ってくれましたが塩分控えめにしたいのに気を付けます🙇♀️ 息子ちゃんの「天国に昇る美味しさじゃ〜❣️」出ました笑 IH6で白くなってから７にして今回は6分くらいでカリカリになりました💕 300gでレモン汁🍋は大さじ１にしましたがもう少し多くても良いかな？ 息子ちゃんも最近レモン味が好きになって来ました🧡 ♪♪maron♪♪さん🌟いつも美味しいレシピありがとうございます😊 ごちそうさまでした😋💕🍀🌸
- くだもの大好き🧡
2025/08/16 01:33
旦那さんがお気に入り過ぎて毎週末作ってと言われます😅 備忘録 うちのIHだと始め6で油を足した後7で。 旦那さんがもっと炒めてと言ったけど炒めすぎて今回は硬くなってしまったので油を足してからは10〜12分くらいが丁度いいかな？ 見た目でキツネ色になり始めたら火を消して少し放置でカリカリ食感💕 レモンがとっても合って美味しいので倍量でもいいかな？ 青木ゆかりさん旦那さんがハマり過ぎる(家族全員だけど)美味しいレシピありがとうございます😊💕🌻🍀
- くだもの大好き🧡
2025/07/14 11:52
作ってみたが私ばかりですみません🙇♀️ 今回は旦那さんのリクエスト！！ あまり言わないので言ってくれたら作りますよ🌺 私も息子ちゃんも大好き💕 350g作りましたが旦那さんが足りないと😅 少しレモン汁🍋が入って酸味があるのも好きなとこです💖 居酒屋さんのより美味しいから😋また作りま〜す♡💕 青木ゆかりさん🌟家族でハマってますよ〜ありがとうございます😊🌻🍀
- くだもの大好き🧡
2025/07/03 11:40
今回はコツが掴めて来て丁度良いサクサク感でした💕 息子ちゃんがいるので胡椒は塩コショウを振る程度ですが、とっても美味しいです💕 今回も息子ちゃんと取り合いでした笑 ♪♪maron♪♪さん🌟とっても美味しいレシピをありがとうございます😊🌻
- くだもの大好き🧡
2025/03/10 11:08
ナンコツが美味しすぎるのでまた食べたくなってしまいました💦 今回はちょっと長く炒め過ぎてしまいましたが、カリッカリで美味しかったです💕 息子ちゃんもうまい‼️うまい‼️と言って食べてくれました💖 お酒好きになりそうな予感(笑)
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