主食
コリコリ食感がおいしい♪豚なんこつとニラのチャーハン
投稿日2024/10/21
更新日2024/10/21
調理時間10分
チャーハンに豚なんこつを加えるレシピです。シンプルな具材ながら食感がアクセントになり、おいしくいただけますよ、
材料1人分
- ごはん150g
- 豚なんこつ60g(スライス)
- ニラ1/2束
- 鶏がらスープの素小さじ1/2
- しょうゆ小さじ2
- 酒小さじ2
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
ごはんはパラパラになるまでじっくり加熱してくださいね。
- 1
豚なんこつは粗めのみじん切りにする。ニラはざく切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚なんこつを炒める。
- 3
酒を入れて汁気を飛ばすように加熱する。
- 4
ごはんを加えてほぐしながら炒める。
- 5
ごはんがパラパラになるまで加熱したら鶏がらスープの素、ニラを加えて炒め合わせる。
- 6
しょうゆを回し入れてさっと炒めたら皿に盛る。
レシピID
491826
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
