コリコリ食感がおいしい♪豚なんこつとニラのチャーハン

材料1人分

• ごはん
  150g
• 豚なんこつ
  60g(スライス)
• ニラ
  1/2束
• 鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• しょうゆ
  小さじ2
• 酒
  小さじ2
• ごま油
  小さじ2

作り方

• 1

  豚なんこつは粗めのみじん切りにする。ニラはざく切りにする。

• 2

  フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚なんこつを炒める。

• 3

  酒を入れて汁気を飛ばすように加熱する。

• 4

  ごはんを加えてほぐしながら炒める。

• 5

  ごはんがパラパラになるまで加熱したら鶏がらスープの素、ニラを加えて炒め合わせる。

• 6

  しょうゆを回し入れてさっと炒めたら皿に盛る。

ポイント

ごはんはパラパラになるまでじっくり加熱してくださいね。

作ってみた！

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