ご飯にもおつまみにも♪旨辛コリコリ【軟骨キムチ】

鍋でお湯を沸騰させ、料理酒と塩と一緒にやげん軟骨を入れて5分茹でる。

ボウルにA 粉唐辛子（韓国産）大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、甘酒大さじ1、すりごま大さじ1、にんにくすりおろし1片、生姜すりおろし小さじ1/2、ごま油大さじ2を入れて混ぜる。

②に①を入れて混ぜる。

小ネギを切りごま油と一緒に③に加えて混ぜたら冷蔵庫で1時間おく。